Retete Culinare Prajitura Negresa Cu Glazura De Ciocolata Reteta Deserturi De Casa Traditionale
Cum
se face simplu si usor prajitura negresa, o prajitura de ciocolata care se face
foarte rapid si acasa in bucatarie. Cum se procedeaza pentru o negresă reusita
urmareste reteta mea, un desert si ceva dulce cu multa ciocolată mult mai bun
ca la cofetarie, daca esti in cautare de deserturi cu ciocolata nu rata aceasta prajitură minunata. Urmatoarele ingrediente sunt pentru o tava dreptunghiulara
cu diametrul 35/24, este o prajitura rapida gata in maxim 30 minute.
Ingrediente
prajitura negresa
-300g
unt
-250ml
lapte
-100g
cacao
-600g
zahar tos
-5
oua
-1
pliculet praf de copt
-300g
faina
-1
praf de sare
Ingrediente
glazura de ciocolata
-50g
unt
-50g
cacao
-100g
zahar
-10
linguri apa
Mod
de preparare prajitura negresa de casa
-urmareste
pas cu pas modul de preparare pentru reteta de negresa glazurata,
-faina
se cerne si se amesteca cu praful de copt,
-zaharul
se amesteca cu cacaoa,
-se
pun intr-o craticioara laptele, untul, sarea, zaharul amestecat cu cacaoa si se
amesteca pe foc pana se incorporeaza toate ingredientele si se dau doua
clocote,
-din
compozitia rezultata se scoate o cana (250ml) apoi se lasa sa se
raceasca,
-ouale
se bat spuma cu un praf de sare,
-tava
de cuptor se unge cu unt,
-cand
compozitia din craticioara este calduta se incorporeaza treptat ouale batute spuma, apoi faina
amestecata cu praful de copt,
-se
toarna compozitia prajiturii in tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20
minute la 180 grade celsius,
-prajitura
este gata cand nu mai este lipicioasa, se scoate tava din cuptor si se incearca
cu mana iar cand aceasta nu mai este lipicioasa inseamna ca este gata,
-nu se tine mai mult in cuptor ca se usuca si se pierde tot farmecul prajiturii, prajitura trebuie sa fie moale si pufoasa,
-nu se tine mai mult in cuptor ca se usuca si se pierde tot farmecul prajiturii, prajitura trebuie sa fie moale si pufoasa,
-cand
prajitura s-a mai racorit se taie la forma si dimensiunea dorita si apoi se prepara
glazura de ciocolata,
-intr-un
vas se pune untul, zaharul, cacaoa si apa si se amesteca pe foc pana da in
clocot, glazura trebuie sa fie ca o smantana groasa care curge,
-se toarna glazura de ciocolata peste prajitura astfel incat glazura sa acopere exteriorul dar sa intre si prin taieturi,
-se toarna glazura de ciocolata peste prajitura astfel incat glazura sa acopere exteriorul dar sa intre si prin taieturi,
-prajitura
negresa se serveste rece cu lapte sau diferite fructe alaturi, fiind un desert minunat, cremos si delicios, racoros
si parfumat cu gust si aroma de ciocolata. Mai jos sunt mai multe poze de prajituri negrese. Alte
retete traditionale, retete de prajituri si deserturi de casa aici, pofta buna!
O prăjitură excelenta din toate punctele de vedere,delicioasa!
RăspundețiȘtergere