Retete Culinare Ciuperci Sote Cu Usturoi Si Vin Alb Reteta De Casa
Ciuperci
sote sau ciuperci prajite, un fel de mancare rapid si foarte gustos pe baza de ciuperci, se prepara
simplu si usor si se poate servi simplu ca o mancare de post sau ca o garnitura
alaturi de fripturi si gratare de carne. Cum se fac ciupercile sote
urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii, iar timpul
de gatire este de 15 minute.
-500g ciuperci champignon
-3 linguri ulei de floarea soarelui
-5 catei de usturoi
-50ml vin alb demisec
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita patrunjel uscat
-¼ lingurita boia de ardei dulce
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita cimbru uscat
-¼ lingurita usturoi granulat
Mod de preparare ciuperci sote cu
usturoi
-se aleg ciuperci proaspete si de
preferinta micute si de marimi egale,
-daca ciupercile sunt mici se
lasa intregi, iar daca sunt mari se taie pe jumatate sau in sferturi,
-ciupercile se spala bine sub jet de apa rece,
-ciupercile se spala bine sub jet de apa rece,
-usturoiul se curata si se taie
cubulete,
-se incinge putin ulei intr-o
tigaie sau ceaun si se caleste timp de un minut usturoiul,
-se stropesc cu vin si se adauga
dupa gust condimente si plante aromatice, eu am pus sare, piper negru macinat, cimbru uscat, patrunjel uscat, boia dulce si usturoi granulat,
-se amesteca periodic si se tin
pe foc timp de zece minute neacoperite, pana cand zeama scade si ciupercile incep sa se
prajeasca si sa prinda culoare,
-ciupercile sote se servesc calde sau reci cu
paine proaspata sau mamaliga.
Ciuperci sote cu usturoi si plante aromatice in sos de vin alb, ceva bun si delicios, o mancare de ciuperci pur romaneasca pe care n-o poti refuza niciodata.
Ciuperci sote cu usturoi si plante aromatice in sos de vin alb, ceva bun si delicios, o mancare de ciuperci pur romaneasca pe care n-o poti refuza niciodata.
Alte retete traditionale, retete
cu ciuperci aici, retete de post si preparate de post aici, mancaruri cu legume
aici, retete de garnituri aici, pofta buna!
Superbe la gust!
RăspundețiȘtergere