Dulceata De Capsuni Reteta Care Reuseste Retete Gemuri Si Dulceturi De Casa Pentru Iarna
Dulceata de capsuni facuta acasa dupa o reteta veche taraneasca, dulceata naturala fara E-uri si conservanti preparata pentru a fi servita imediat sau pastrata pentru iarna, o dulceata dulce si gustoasa, aromata si parfumata, un desert minunat, super bun, un rasfat culinar pe gustul tuturor, ingredientele sunt pentru trei borcane de 400ml cu dulceață de căpșuni.
Ingrediente dulceata de capsuni intregi
-1kg căpșuni romanesti proaspete
-1kg zahăr tos
-1 lingurita sare de lămâie
Mod de preparare dulceata de capsuni
Cum se face dulceata de capsuni urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-reteta este foarte simpla si usoara, cum se procedeaza pas cu pas pentru o dulceata reusita,
-capsunile se spala cu apa rece apoi se curata de codite,
-se pun intr-un castron incapator si se adauga peste ele cantitatea de zahar,
-se lasa asa de seara pana dimineata si se amesteca periodic,
-peste noapte se pastreaza la frigider daca este prea cald,
-dimineata se amesteca din nou si cu paleta se scot capsunile din siropul format,
-apoi se amesteca bine siropul pana cand zaharul este dizolvat complet,
-se pune siropul intr-o craticioara si se fierbe la foc potritvit pana se leaga bine, eu l-am fiert 45 minute,
-cand se formeaza spuma se aduna cu paleta,
-cand siropul este bine legat se pun capsunile si se continua fierberea la foc mic timp de 15 minute,
-la final se pune sarea de lamaie si dupa inca un minut se opreste focul si se pune dulceata fierbinte in borcane,
-sau se lasa sa se raceasca daca nu sunteti siguri de consistenta ei si se refierbe daca mai este nevoie,
-se acopera borcanele cu capace si dupa ce se raceste se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna,
-dulceata de capsuni merge servita ca atare sau cu clatite, paine cu unt, gris cu lapte, etc ...degustare placuta!
Alte retete traditionale romanesti, retete dulceturi aici, retete conserve aici, retete deserturi aici, pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu