Friganele reteta

Reteta Gigi Papa Sau Friganele Romanesti Retete Mic Dejun Din Paine Prajita Cu Oua

Doar zece minute reteta Friganele sau Gigi Papa, rețetă felii de paine cu lapte si oua prajite rapid la tigaie, reteta mancare rapida facuta acasa pentru mic dejun, gustare sau desert, retete si preparate care ne aduc aminte de copilarie, ingredientele sunt pentru sase frigănele, ceva foarte bun si gustos, atractia copiilor si nu numai!

Ingrediente friganele

-6 felii de pâine Toast

-2 ouă

-100 ml lapte

-¼ lingurita sare

-1 lingura de zahăr tos pentru servit

-100 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare Gigi Papa

Cum se fac friganelele urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-eu am folosit paine toast integrala dar se poate folosi si orice alt fel de paine,

-ouale se bat spuma intr-un castron cu un praf de sare,

-in alt castron se pune laptele rece,

-putin ulei se incinge intr-o tigaie,
-se trec feliile de paine 2 secunde prin lapte,

-apoi prin oua si se prajesc la tigaie in ulei incins pe ambele parti pana devin aurii,

-se scot calde pe farfurii si se presara deasupra dupa gust cu zahar tos,

-sunt foarte bune servite atat calde cat si reci, ca desert sau la mic dejun.

-alte retete de deserturi aici, pofta buna!

Paste cu dovlecei reteta

Reteta Paste Cu Dovlecei Si Sos De Rosii Retete De Mancare De Casa

Paste cu dovlecei, o reteta de mancare cu paste fainoase si legume proaspete foarte buna si gustoasa, simplu si rapid de preparat, in maxim 15 minute o poti manca simpla ca o mancare de post sau cu branza rasa pentru cine nu tine post, retete de mancare facuta acasa, ingredientele sunt pentru patru portii de penne cu dovlecei si rosii.

Ingrediente paste cu dovlecei si sos de rosii

-250g paste fainoase

-1 ceapa rosie

-1 ceapa galbena

-1 dovlecel

-1 ardei iute mic (optional)

-3 catei de usturoi

-70ml ulei

-400ml conserva de rosii tocate

-½ lingurita boia de ardei dulce

-½ lingurita busuioc uscat

-½ lingurita sare

-¼ lingurita piper negru macinat

-¼ legatura marar verde

-¼ legatura patrunjel verde

-50g branza veche

Mod de preparare paste cu dovlecei si sos tomat

Cum se fac pastele cu dovlecei urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastele se fierb al dente in apa suficienta cu sare,

-se incinge ulei intr-o tigaie wok si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul taiat marunt si optional un ardei iute mic taiat feliute subtiri,

-dupa un minut se pune dovlecelul dat pe razatoarea mare,

-se caleste impreuna cu ceapa si se stropeste cu un polonic din apa de la paste pentru a se inmuia mai repede,

-se adauga conserva de rosii, condimente si plante aromatice dupa gust,

-dupa 3-4 minute se pun pastele fierte si un polonic din zeama lor,

-se amesteca pe foc 2-3 minute apoi se opreste focul si se adauga verdeata tocata marunt si branza uscata rasa,

-in farfurie se stropesc pastele dupa gust cu putin ulei de masline extravirgin, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete cu paste aici, retete cu legume aici, retete cu dovlecei aici, retete de post si preparate de post aici.

Musaca greceasca reteta

Musaca Greceasca Reteta De Casa Cu Carne Tocata Cartofi Si Vinete Retete De Mancare

Musaca greceasca la cuptor cu carne, cartofi si vinete. O mancare foarte gustoasa si delicioasa pe baza de carne, cartofi, vinete, ceapa, rosii, oua, smantana, condimente si plante aromatice, este urmatoarea reteta de musaca greceasca, servita rece cu iaurt sau muraturi este un deliciu culinar, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21 cm.

Cuvantul musaca vine din araba si inseamna servit rece, la noi atat denumirea cat si reteta a ajuns din Grecia, a devenit rapid foarte populara datorita atat aspectului cat si gustului, daca se taie frumos se pot observa straturile de carne si legume.

Ingrediente musaca greceasca cu vinete

-1 kg cartofi

-1 kg carne tocata

-600 g vinete

-500 ml conserva de rosii pasate

-100 ml iaurt sau smantana

-50 ml ulei

-50 ml vin alb demisec

-2 cepe mari

-2 oua

-1 lingurita sare

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare musaca greceasca

Cum se face musacaua greceasca urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata, se taie felii si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-vanata se curata, se taie felii si se pudreaza cu sare, dupa 15 minute se clatesc feliile cu apa rece si se tamponeaza cu servetele, apoi se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-ouale se bat spuma cu putina sare, se adauga smantana sau iaurt dupa gust, 50 ml suc de rosii si se amesteca bine,
-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste intr-o craticioara cu putin ulei pana devine sticloasa,
-peste ceapa se pune carnea tocata si se amesteca pana ce aceasta se albeste, se poate folosi dupa preferinta carne de porc, carne de vita, carne de curcan, carne de miel, sau carne amestec,
-se adauga dupa gust sare, condimentele si plantele aromatice si se stropeste carnea cu putin vin alb,
-se adauga apoi rosiile pasate, iar dupa un minut se opreste focul,
-se asaza in tava un strat de cartofi prajiti usor, apoi un strat de carne, iar deasupra un strat de vinete prajite usor,
-se toarna deasupra pe toata suprafata compozitia de oua cu smantana si se da tava la cuptor pentru 30-45 minute la 200-220 grade celsius, sau pana cand este rumenita dupa gustul fiecaruia,

-cand este gata se lasa putin sa se racoreasca si se poate servi calda, dar mult mai buna este rece de la frigider, sau reincalzita la cuptor, merge servita cu castraveti murati, gogosari in otet, muraturi asortate, varza acra, sau pur si simplu cu iaurt gras rece, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete cu vinete aici, retete cu porc aici, retete mancare cu carne aici, retete din bucataria internatioanala aici.