Fursecuri reteta

Reteta Fursecuri Cu Nuca Fragede Si Crocante Retete De Patiserie Si Cofetarie Facute Acasa

Reteta Fursecuri sau Biscuiti, rețetă fursecuri cu nuca, foarte gustoase, fragede si crocante, frumoase si delicate, cu un gust incantator care te cucereste din prima si te face sa nu te mai opresti din mancat, retete preparate de patiserie si cofetarie facute simplu si usor si acasa in bucatarie, ingredientele sunt pentru 4 tavi mari de cuptor electric, aproximativ 140 fursecuri in functie de marimea lor,

Ingrediente fursecuri cu nuca

-950g făină

-300g untură

-200g zahăr tos

-50g miez de nucă

-50g zahăr pudră vanilat

-50ml lapte

-4 ouă

-3 pliculete amoniac 21g

-3 linguri oțet

-1 pliculet zahăr vanilat 20g

-½ lingurita sare

Mod de preparare fursecuri fragede

Cum se fac fursecurile urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ouale impreuna cu sarea, zaharul tos si zaharul vanilat se mixeaza bine intr-un bol pana cand zaharul se dizolva complet,

-se adauga apoi untura topita si se mixeaza in continuare,

-intr-un pahar se amesteca amoniacul cu otetul pana cand se dizolva, dupa care se adauga in compozitia anterioara,
-se amesteca bine ingredientele si apoi se adauga treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic, potrivit de tare care poate fi modelat,
-se tine aluatul in frigider 30 minute ca sa se mai intareasca,
-se imparte aluatul in 4 parti si scoate din frigider doar prima bucata,
-se ia o forma artizanala pentru fursecuri si se formeaza fursecurile, dupa care se apasa deasupra si se orneaza cu miez de nuca,

-se pun fursecurile in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 15 minute pana cand sunt gata si usor rumenite,

-se scot fursecurile din tava pe platou si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Fursecuri cu nuca, foarte bune, fragede si gustoase, dulci si aromate, cu nuca crocanta care te vor cuceri imediat si de care nu te vei satura prea usor. Reteta biscuiti de casa preparati cu aluat fraged cu untura, o reteta perfecta care o sa-ti placa, alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, pofta buna!

Cornulete fragede de post reteta

Reteta Cornulete De Post Fragede Si Pufoase Retete Desert De Cofetarie Facut Acasa

Cornulete fragede de post umplute cu alune si rahat si coapte la cuptor, reteta de casa super buna si foarte simpla de preparat, un desert de patiserie si cofetarie delicios, gustos, fraged, crocant, dulce si aromat, sunt atat de fragede ca se topesc in gura, ingredientele sunt pentru 3 tavi mari de cuptor electric, aproximativ 100 cornulețe in functie de marimea lor, cornulete ca la bunica!

Ingrediente cornulete de post

-800 g făină albă

-300 ml ulei

-300 ml borș

-25 g drojdie proaspata

-¼ lingurita sare

-100 g rahat

-50 g alune

-150 g zahăr pudră vanilat

Mod de preparare cornulete fragede

Cum se fac cornuletele de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se dizolva drojdia intr-un castron cu o lingurita de zahar, apoi se adauga o cana de bors caldut, 1 cana de ulei si un sfert de lingurita de sare si se amesteca bine, se incorporeaza treptat faina cat cuprinde, se rastoarna pe blatul de lucru si se framanta pana cand se formeaza un aluat nelipicios, maleabil si elastic, apoi se pune in castron, se acopera si se lasa la dospit timp de 20 minute, in acest timp se pregatesc alunele si rahatul care se taie bucatele,

-dupa ce aluatul a crescut se ruleaza sub forma de sul si se taie in bucati egale care se modeleaza sub forma de bile, fiecare bila se intinde sub forma unui cerc, care se taie dupa preferinta in 6-12 raze in functie de cat de mari se doresc cornuletele, pe fiecare raza se asaza o bucatica de rahat si o aluna si se ruleaza strans spre mijloc formand astfel un cornulet, se procedeaza asemanator cu restul cornuletelor si la final se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt,

-tava cu cornulete se da la cuptorul preincalzit la 200-220 grade celsius timp de 20 minute, sau pana cand sunt frumos rumenite, dupa gust mai albe sau mai rumene,

-cand sunt gata se scot din cuptor si se pun calde intr-un castron cu zahar pudra vanilat si se pudreaza bine,

-apoi se asaza pe platou si se pot servi, alte retete de cornulete aici, retete de patiserie aici, retete de deserturi aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!