Reteta Paste Fusilli Arrabbiata

Reteta Paste Fusilli Arrabbiata Retete Mancare De Post

Reteta de Paste Fusilli Arrabbiata pe care trebuie sa o incerci! Cum sa faci cele mai bune Paste Arrabbiata urmareste reteta, ingredientele sunt pentru 4 portii.

Descopera o explozie de arome intense si autentice cu reteta noastra de Paste Fusilli Arrabbiata! Inspirata din traditia culinara italiana, acest fel de mancare picant combina perfect pastele al dente cu un sos aromat de rosii, usturoi si ardei iute. Ideala pentru serile in care vrei sa aduci un strop de pasiune mediteraneana in farfuria ta, reteta noastra iti garanteaza o experienta culinara vibranta si reconfortanta. Pregateste-te sa te bucuri de un festin care iti va incanta simturile si iti va incalzi sufletul!

Transforma o cina obisnuita intr-o adevarata aventura culinara cu reteta noastra de Paste Fusilli Arrabbiata! Delicioasele paste fusilli se impletesc perfect cu un sos vibrant din rosii proaspete, usturoi aromat si ardei iute care iti va trezi simturile. Uleiul de masline extravirgin adauga o nota catifelata, iar patrunjelul verde proaspat aduce un strop de prospetime si culoare. Condimentate cu sare, piper si boia pentru un echilibru perfect de arome, aceste paste sunt ideale pentru cei care iubesc preparatele italiene autentice si picante. Savureaza fiecare inghititura din aceasta reteta simpla, dar plina de personalitate!

Ingrediente paste fusilli arrabbiata

-300 g paste fusilli Barilla

-2 x 400 g conserva de rosii intregi decojite Baresa

-100 ml ulei de masline extravirgin

-2 catei de usturoi

-1 ceapa rosie

-1 ardei iute

-1/4 legatura patrunjel verde

-1/2 lingurita sare grunjoasa

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita piper macinat

-1/4 lingurita zahar

Mod de preparare paste arrabbiata

Cum se fac paste arrabbiata urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastele se fierb al dente, cu 1 minut mai putin decat indicatiile de pe ambalaj,

-eu am ales paste fusilli, dar merg orice fel de paste fainoase,

-se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri,

-dupa 1 minut se pun rosiile cu tot cu sucul de rosii, se amesteca usor si rosiile se maruntesc cu lingura,

-se pune dupa gust sare si condimente,

-se pun pastele fierte si putin din zeama lor,

-se continua fierberea 2-3 minute apoi se opreste focul si se adauga verdeata taiata marunt,

-se servesc imediat cat sunt calde,

-este o mancare de post, o mancare vegana delicioasa, pofta buna!

Hummus de naut cu usturoi si tahini reteta

Reteta Hummus De Naut Cu Usturoi Si Tahini Retete Aperitiv Vegan Mancare De Post

Deliciu mediteranean, aperitiv de post ideal pentru orice ocazie, fin, gustos, cremos, aromat, vegan, sanatos si hranitor, arome din orientul mijlociu in bucataria ta! Cum se face un hummus perfect, cea mai simpla si mai rapida reteta de humus de casa gata in doar 10 minute, textura si cremozitatea se pot ajusta adaugand mai mult lichid.

Cu o textura catifelata si arome subtile, humusul este vedeta bucatariei orientale care a cucerit inimile gurmanzilor din intreaga lume. Preparat din naut fin, pasta tahini bogata, usturoi aromat si ulei de masline extravirgin, acest deliciu sanatos si versatil aduce un plus de savoare oricarei mese. Ideal ca aperitiv, garnitura sau gustare, humusul transforma fiecare ocazie intr-o experienta culinara rafinata si memorabila. Savureaza-l cu lipie calda sau legume proaspete si lasa-te purtat de farmecul Orientului Mijlociu!

Descopera magia gustului oriental cu reteta noastra de humus, un amestec incantator de ingrediente simple si naturale. Nautul fiert se combina armonios cu pasta tahini cremoasa si usturoiul aromat, toate legate de uleiul de masline de cea mai buna calitate. Un strop de sare adauga echilibrul perfect, iar un praf de boia aduce un plus de culoare si un usor accent picant. Decorat cu frunze proaspete de patrunjel, acest humus nu doar ca iti va incanta papilele gustative, dar va aduce si o nota sofisticata si sanatoasa in meniul tau zilnic. Savureaza-l cu lipie calda sau paine prajita si bucura-te de fiecare lingurita!

Ingrediente hummus de naut

-450 g conserva de naut

-20 ml ulei de masline extravirgin

-4 catei de usturoi

-2 linguri sos tahini (pasta de susan)

-1 lingurita sare

-zeama de la 1/2 lamaie

-20 ml zeama de la naut din conserva

-boia iute pentru decor

-piper macinat pentru decor

-patrunjel verde pentru decor

Mod de preparare hummus libamez

Cum se face cel mai bun hummus urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-nautul de la conserva se clateste cu apa rece si se curata de coaja,

-se pun apoi boabele de naut intr-un caston si se adauga dupa gust: sare, tahini, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie si foarte putina zeama din conserva,

-se mixeaza cu un mixer vertical pana devine pasta cremoasa,

-se aseamana foarte mult cu reteta noastra traditionala de fasole facaluita sau fasole batuta, dar acest hummus este mult mai fin,

-se asaza intr-un castron si se orneaza cu patrunjel verde, boabe de naut, boia dulce sau iute, piper macinat si se stropeste cu putin ulei de masline,

-se serveste ca aperitiv sau gustare pe felii de paine prajita,

-este o mancare de post si o mancare vegana delicioasa, degustare placuta!

Ciorba de sfecla rosie reteta de post

Ciorba De Legume Cu Sfecla Rosie Reteta De Post Ca La Manastire Retete De Mancare

Ciorba de sfecla rosie sau bors de sfecla rosie reteta de post gatit acasa cu multe legume proaspete si acrit cu bors acru de casa, reteta ciorba de legume cu sfecla rosie, retete ciorbe si borsuri de casa taranesti foarte gustoase si sanatoase gatite in timpul postului, cum se face ciorba de sfecla rosie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5-6 portii.

Ce mai gatim in timpul postului, ciorba de sfecla rosie, o ciorba minunata intalnita mai ales in bucataria ucraineana si ruseasca, foarte buna, gustoasa si hranitoare si mai ales frumos colorata, o ciorba rosie cu multe legume si sfecla rosie din belsug pe care o vei manca oricand si oricat cu placere si satisfactie.

Ingrediente bors de sfecla rosie

-500g sfecla rosie

-500g cartofi

-200g ceapa

-150g ardei gras

-150g telina radacina

-150g morcovi

-50g ardei iute

-50g ulei

-1 litru apa

-1 litru bors acru

-1 lingura pasta de tomate

-½ lingurita sare

-½ lingurita boia de ardei dulce

-½ lingurita leustean uscat

-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de sfecla rosie

Cum se face borsul de sfecla rosie urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-toate legumele se curata, ceapa se taie marunt, morcovii, telina si ardeii se taie cubulete, cartofii si sfecla se taie cuburi potrivit de mari, separat se pune borsul la fiert iar verdeata se taie marunt,

-se caleste la inceput ceapa pana isi schimba culoarea, apoi la intervale de trei minute se pun celelalte legume, morcovii si telina, apoi cartofii, se adauga apa si se fierb legumele cu capac la foc potrivit timp de 20 minute,

-dupa acest timp se pune sfecla rosie si se continua fierberea cu capac jumatate de ora, apoi se pun ardeii, bulion, sare, condimente si plante aromatice dupa gust si se continua fierberea inca un sfert de ora,

-la final se adauga borsul fiert separat si patrunjelul taiat marunt,

-se serveste borsul cald cu un ardei iute alaturi, dar foarte bun este si rece,

-daca nu se serveste de post atunci merge dres cu smantana, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete cu sfecla rosie aici, retete mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, retete de post si preparate de post aici.

Musaca greceasca reteta

Musaca Greceasca Reteta De Casa Cu Carne Tocata Cartofi Si Vinete Retete De Mancare

Musaca greceasca la cuptor cu carne, cartofi si vinete. O mancare foarte gustoasa si delicioasa pe baza de carne, cartofi, vinete, ceapa, rosii, oua, smantana, condimente si plante aromatice, este urmatoarea reteta de musaca greceasca, servita rece cu iaurt sau muraturi este un deliciu culinar, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21 cm.

Cuvantul musaca vine din araba si inseamna servit rece, la noi atat denumirea cat si reteta a ajuns din Grecia, a devenit rapid foarte populara datorita atat aspectului cat si gustului, daca se taie frumos se pot observa straturile de carne si legume.

Ingrediente musaca greceasca cu vinete

-1 kg cartofi

-1 kg carne tocata

-600 g vinete

-500 ml conserva de rosii pasate

-100 ml iaurt sau smantana

-50 ml ulei

-50 ml vin alb demisec

-2 cepe mari

-2 oua

-1 lingurita sare

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare musaca greceasca

Cum se face musacaua greceasca urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata, se taie felii si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-vanata se curata, se taie felii si se pudreaza cu sare, dupa 15 minute se clatesc feliile cu apa rece si se tamponeaza cu servetele, apoi se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins pana isi schimba culoarea,
-ouale se bat spuma cu putina sare, se adauga smantana sau iaurt dupa gust, 50 ml suc de rosii si se amesteca bine,
-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste intr-o craticioara cu putin ulei pana devine sticloasa,
-peste ceapa se pune carnea tocata si se amesteca pana ce aceasta se albeste, se poate folosi dupa preferinta carne de porc, carne de vita, carne de curcan, carne de miel, sau carne amestec,
-se adauga dupa gust sare, condimentele si plantele aromatice si se stropeste carnea cu putin vin alb,
-se adauga apoi rosiile pasate, iar dupa un minut se opreste focul,
-se asaza in tava un strat de cartofi prajiti usor, apoi un strat de carne, iar deasupra un strat de vinete prajite usor,
-se toarna deasupra pe toata suprafata compozitia de oua cu smantana si se da tava la cuptor pentru 30-45 minute la 200-220 grade celsius, sau pana cand este rumenita dupa gustul fiecaruia,

-cand este gata se lasa putin sa se racoreasca si se poate servi calda, dar mult mai buna este rece de la frigider, sau reincalzita la cuptor, merge servita cu castraveti murati, gogosari in otet, muraturi asortate, varza acra, sau pur si simplu cu iaurt gras rece, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete cu vinete aici, retete cu porc aici, retete mancare cu carne aici, retete din bucataria internatioanala aici.

Tiramisu cu capsuni reteta

Reteta Tiramisu De Casa Cu Piscoturi Mascarpone Si Capsuni Retete Tort Prajitura Desert

Tiramisu cu capsuni, reteta tiramisu de casa preparat cu piscoturi, mascarpone, oua, zahar, vanilie si capsuni, rețetă desert rapid, prajitura, tort, ceva dulce si bun, gustos, delicios, racoros, aromat, pufos, cremos, parfumat, energizant, afrodisiac, simplu si usor de facut, retete deserturi si prajituri facute acasa, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 21cm, 6-8 portii de tiramisu cu căpșuni.

Ingrediente tiramisu cu capsuni

-5 ouă proaspete de casa

-250g brânză mascarpone

-300g căpșuni

-100ml apă

-23 pișcoturi de șampanie savoiardi

-7 linguri zahăr

-1 lingurita esenta de vanilie

-½ lingurita sare

Mod de preparare tiramisu de casa

Cum se face tiramisu cu capsuni urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, se aleg capsuni romanesti, se spala cu apa rece si se aleg de codite, se taie felii si se pun intr-o tigaie mica,

-se adauga doua linguri de zahar dupa gust si 100ml apa si se fierb cinci minute,

-apoi se mixeaza cu un mixer vertical si se mai pun in tigaie pentru un minut,

-se lasa sa se raceasca, la final rezultand un sos de capsuni delicios,

-se aleg oua de tara proaspete, se separa albusuri de galbenusuri in doua castroane,

-prima data se face bezeaua de albusuri, se pun peste albusuri trei linguri de zahar si ¼ lingurita de sare si se mixeaza pana se intaresc bine,

-peste galbenusuri se pun doua linguri de zahar, ¼ lingurita de sare si esenta de vanilie si se mixeaza pana se albesc si devin cremoase,

-in galbenusuri se pune cutia de mascarpone si se mixeaza pana cand branza mascarpone este incorporata complet,

-apoi compozitia rezultata se incorporeaza in albusuri amestecand cu lingura aerat, compozitia finala este cremoasa si consistenta,

-se asaza un rand de piscoturi in tava, se pune peste piscoturi cu lingura o parte din sosul de capsuni,

-se intinde apoi pe toata suprafata 60-70% din crema tiramisu,

-se pune un rand de piscoturi si o parte din sosul de capsuni,

-apoi se asaza frumos restul de crema mascarpone si deasupra se orneaza cu restul de sos de capsuni,

-daca crema mascarpone este prea moale atunci se lasa la rece in frigider pana se intareste apoi se orneaza deasupra,

-prajitura tiramisu se serveste rece, se pastreaza minim 5-6 ore la frigider inainte de servire,

Alte retete traditionale romanesti, retete de tiramisu aici, retete deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, retete cu capsuni aici, retete de patiserie aici, pofta buna!

Placinta cu praz reteta de post

Placinta Dobrogeana Cu Praz Reteta De Post Retete De Placinte Facute Acasa

Placinta cu praz reteta de post facuta acasa, incredibil de buna atat calda cat si rece, o placinta minunata, delicata, crocanta, rumena si placut picanta, gustoasa si aromata, cu un gust usor dulceag care-ti va placea imediat de la prima inghititura.
Reteta placinta de casa cu praz, un preparat de patiserie foarte gustos, o placinta facuta simplu si usor acasa in perioada postului cu o umplutura fina si sanatoasa de culoare verde pe baza de praz proaspat si condimente.
Reteta placinta cu praz dobrogeana, greceasca sau macedoneana, dar si frantuzeaca, cum se face o placinta cu praz de post reusita urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 5 suluri duble de plăcintă.

Ingrediente placinta cu praz reteta de post

-1kg praz proaspat

-50ml ulei de floarea soarelui

-50ml ulei de măsline

-25ml apă

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita boia de ardei iute

-50ml ulei pentru uns foile de placinta

Mod de preparare placinta cu praz de post

Cum se face placinta cu praz de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregateste prazul care se spala bine cu apa rece, se taie rondele subtiri, se pune intr-un castron si se spala din nou in 1-2 ape deoarece in frunzele verzi mai poate ramane mizerie, apoi se scurge de apa,

-acum se pregateste compozitia de praz, se incinge intr-o craticioara 50ml ulei de floarea soarelui si 50ml ulei de masline,

-se pune prazul si o lingurita de sare, se amesteca in uleiul incins,

-se picura putina apa si se caleste pana se inmoaie si zeama scade,

-apoi se adauga dupa gust condimente si plante aromatice,

-eu am pus putin cimbru si boia iute doar pentru aroma si piper macinat care nu trebuie sa lipseasca,

-se amesteca si se lasa compozitia sa se raceasca.
-acum se pregatesc foile de placinta, eu am folosit foi de placinta congelate pe care le-am lasat cu o zi inainte in frigider sa se dezghete singure,

-se desfac foile de placinta si se asaza in grupuri de cate patru foi stropite cu ulei fiecare in parte,

-peste a patra foaie se intinde compozitia de praz, apoi se ruleaza din ambele parti rezultand suluri duble de placinta care se asaza in tava de cuptor,

-se unge cu ulei deasupra si se da tava la cuptor pentru 10-15 minute la 220 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,

-sau pana cand se rumeneste frumos, apoi se lasa putin sa se racoreasca, se portioneaza si se serveste fiind foarte buna atat calda cat si rece,

-placinta dobrogeana, placinta greceasca, placinta macedoneana sau placinta frantuzeasca, mananci oricand cu placere si satisfactie.

Alte retete traditionale romanesti, retete de placinte aici, retete de patiserie aici, retete de post si preparate de post aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!

Creme brulee reteta

Reteta Creme Brulee Desert Frantuzesc Retete Crema De Zahar Ars De Casa

Reteta creme brulee, un desert frantuzesc minunat, foarte bun si gustos, fin, dulce, aromat, cremos si pufos, un preparat culinar de cofetarie rapid pe baza de oua, lapte si zahar, tradus pe romaneste crema de zahar ars. Un desert fin si stilat alcatuit dintr-un strat crocant de zahar ars si o crema de vanilie foarte fina cu lapte si oua. Diferenta dintre cele doua deserturi este foarte simpla si nu stii care este mai reusita, totul ramane doar de gust si fite, creme brulee are deasupra zahar ars iar crema de zahar ars romaneasca are mult sirop de zahar ars.

Crema de zahar ars frantuzeasca fiind ornata cu un strat de zahar ars tare si crocant mai poti adauga peste el si alte creme cum ar fi crema caramel, ciocolata, frisca sau inghetata. Cum se face creme brulee de casa urmareste reteta mea simpla si usoara, eu am folosit 2 vase de ceramica de 200ml si 2 vase de 100ml. Mie imi place crema mai moale si mai cremoasa, pentru o crema mai bine intarita se mai adauga 1 galbenus de ou, sau se mai tine in cuptor inca 10 minute.

Ingrediente crema de zahar ars

-4 oua

-250ml lapte

-250ml smantana lichida

-50g zahar

-1 lingurita esenta de vanilie

-4 lingurite zahar pentru ornat

-4 vase ramekin (vase de ceramica)

Mod de preparare creme brulee

Cum se face creme brulee urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, se separa ouale, albusuri de galbenusuri,

-se pun galbenusurile intr-un castron si se adauga zaharul si esenta de vanilie,

-apoi se mixeaza bine pana devin cremoase,

-intr-o craticioara se amesteca laptele dulce cu smantana de gatit,

-se pune pe foc pana aproape de temperatura de fierbere, dar nu se da in clocot,

-se adauga treptat lapele cald peste galbenusuri si se amesteca continuu,

-cand laptele a fost incorporat complet in crema de galbenusuri se strecoara compozitia si se toarna in vase de ceramica,

-apoi se pun vasele intr-o tava si se adauga apa fierbinte in tava pana la 80% din inaltimea vaselor,

-se gateste la cuptor la bain-marie timp de 45 minute la 150-160 grade celsius,

-cand este gata se lasa sa se raceasca apoi se pun la frigider pentru 1-2 ore,

-cand sunt reci se presara deasupra zahar tos si cu un arzator se arde acesta usor, se lasa 2-3 minute si se pot servi,

-creme brulee se serveste rece fiind un desrt foarte racoros si energizant,

-merge servit cu inghetata alba sau neagra, de vanilie sau ciocolata, eu l-am servit cu inghetata de nuci.

Alte retete traditionale romanesti, retete crema de zahar ars aici, retete de prajituri si deserturi aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!

Alte retete video de crema de zahar ars Crema de zahar ars reteta traditionala romaneasca aici Crema de zahar ars cu blat de pandispan aici