Porc cu arpagic si usturoi reteta

Reteta Friptura Din Carne De Porc Cu Arpagic Usturoi Si Rosii Cherry In Sos De Vin Retete Mancare

Delicii si savori Mediteraneene, reteta carne de porc prajita si rumenita in sos delicios de arpagic caramelizat cu usturoi si rosii cherry, reteta carne prajita invelita in aroma dulce a arpagicului, o capodopera gastronomica realizata simplu si usor si acasa in bucatarie.

Carnea prajita cu arpagic este o delicioasa si aromata specialitate culinara ce imbina savoarea suculenta a carnii cu dulceata si aroma subtila a arpagicului. Aceasta reteta clasica este apreciata pentru simplitatea sa si gustul sau reconfortant. Cu ingrediente putine, dar bine alese, si o pregatire rapida, aceasta masa incantatoare este perfecta pentru a satisface pofta de ceva delicios si satisfacator. Aroma subtila si dulceata usoara a arpagicului se impleteste perfect cu suculenta carnii, creand o experienta gastronomica de neuitat.

Bucataria se implineste adesea prin simpla combinatie de ingrediente aparent obisnuite, transformate in adevarate capodopere gastronomice. Carnea prajita cu arpagic, rosii cherry si usturoi este o explozie de arome si culori care imbina perfect savoarea delicata a carnii cu dulceata rosiilor si intensitatea usturoiului. Aceasta reteta reprezinta o calatorie gustativa in universul gustului autentic si reconfortant, fiind o alegere perfecta pentru cinele de familie sau intalnirile cu cei dragi. O astfel de masa nu este doar un festin pentru papilele gustative, ci si o calatorie in universul bogat al traditiei culinare, unde fiecare gust si fiecare miros aduc cu sine povestea unei culturi gastronomice bogate si variate.

Ingrediente friptura de porc cu arpagic

-piept de porc cu os

-500 g ceapa alba arpagic

-500 g ceapa rosie arpagic

-150 ml vin alb demisec

-20 rosii cherry

-10 catei de usturoi

-1 lingura untura de porc

-1 lingurita sare grunjoasa

-1/2 lingurita piper macinat

Mod de preparare carne prajita cu arpagic

Cum se face rapid acest fel de mancare foarte gustos urmareste reteta noastra pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se curata arpagicul, cum se curata usor si corect arpagicul pentru a fi gatit, arpagicul se curata de partea cu mustati apoi se baga in apa fierbinte pentru 1-2 minute, se scoate cu spumiera si dupa ce s-a racorit se curata de coaja, eu am pus si arpagic rosu si arpagic alb, dar cel alb se curata mai usor,

-carnea de porc se taie la dimensiunea dorita, se presara cu sare grunjoasa si se lasa minim 15 minute sa prinda gust de sare,

-intr-o tigaie se topeste putina untura si se prajeste carnea de porc, se intoarce pe toate partile pana este bine facuta si rumenita,

-se scot bucatile de carne prajita si in untura incinsa se pun cateii de usturoi,

-dupa 1 minut se pune arpagicul si se amesteca usor,

-dupa 3-4 minute se pun rosiile, apoi sare si piper dupa gust,

-dupa 5 minute se pun bucatile de carne prajita si se stropesc cu vin,

-se continua gatirea pana cand alcoolul se evapora,

-friptura de porc se serveste ca atare, o bucata de carne cu multe legume prajite si sos din tigaie, pofta buna!