Chiftele de post reteta

Retete Culinare Chiftele Din Legume De Post Reteta De Casa Rapida

Reteta chiftele de post de legume, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, soia, orez, faina, marar, sare, boia, piper si cimbru, prajite rapid in ulei la tigaie, retete mancare aperitive de casa.

Ingrediente chiftele de post

-500g cartofi
-2 morcovi
-4 linguri orez
-4 linguri soia granule
-2 linguri faina sau pesmet
-1 capatana usturoi
-1 ceapa mica
-1 lingura cimbru uscat
-1 lingura boia de ardei dulce
-1 lingurita piper macinat
-½ legatura marar verde

Mod de preparare chiftelute de post

Cum se fac chiftelele de post, reteta chiftele de legume rapide si usor de preparat, o mancare, o gustare si un aperitiv ideal pentru perioadele de post,

-cartofii si morcovii se curata de coaja si se fierb, apoi se lasa sa se raceasca,
-orezul se fierbe foarte bine pana se obtine o gelatina de orez si se lasa sa se raceasca,
-soia granule nu se hidrateaza, se foloseste ca atare avand scopul de a absorbi lichidul din compozitia de chiftele,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-usturoiul se curata si se piseaza ca la mujdei,
-cand s-au racit se paseaza foarte bine cartofii si morcovii si se amesteca cu orez, soia granule, ceapa, usturoi si toate celelalte ingrediente,
-se lasa cateva minute compozitia apoi se modeleaza chiftelute rotunde sau turtite,
-se trec prin faina si se prajesc la tigaie in ulei incins,

-cand sunt frumos rumenite se scot pe servetele sa absoarba grasimea in exces,

-reteta chiftele de post cu legume, se servesc calde sau reci, eu le-am servit cu o salata de boeuf de post,
Alte retete traditionale romanesti, retete de chiftele aici, retete de aperitive aici, retete de post aici, retete cu legume aici, pofta buna!