Retete Coaste De Porc La Cuptor Cu Sos BBQ Reteta Friptura De Craciun Si Revelion
Coaste de porc BBQ, marinate si glazurate gatite la cuptor, servite cu cartofi prajiti, reteta coaste de porc la cuptor cu sos bbq, reteta scaricica de porc la cuptor cu sos bbq, reteta costite barbeque la cuptor, reteta friptura de porc la cuptor cu sos de vin si bbq.
Ingrediente coaste de porc bbq
-2 coaste de porc
-50ml ulei de masline
-400ml vin alb demisec
-1 ceapa normala
-70g pasta de tomate
-1 lingura miere de albine
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita boia afumata dulce sau iute
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita piper macinat
Mod de preparare scaricica de porc bbq
Cum se fac coastele bbq urmareste reteta mea, cum arata preparatul puteti urmari un short pe YouTube aici,-scaricica spalata cu apa rece, se tamponeaza cu servetele si se curata de pielea de pe coaste,
-dupa preferinta se lasa intreaga sau se taie bucati, eu am lasat-o intreaga,
-marinada se prepara rapid dintr-o ceapa data pe razatoarea mica, ulei de masline, bulion, piper, usturoi, sare, cimbru, boia dulce si boia afumata sau iute,
-se amesteca bine si se adauga vin pana are consistenta unui sos gros,
-marinata se poate face dupa gust mai dulce sau mai picanta,
-cu aceasta marinata se se ung coastele de porc pe ambele parti,
-se asaza coastele intr-o tava cu oasele in jos si se acopera tava cu foaie de copt sau folie de aluminiu,
-se lasa timp de doua ore sa prinda gust si aroma, dupa care se descopera si se adauga in tava vin,
-se da tava la cuptor pentru 1 ora la 220 grade celsius,
-apoi se descopera tava si se mai da la cuptor inca 10 minute pana cand coastele se rumenesc usor,
-cand sunt gata se ung cu sos bbq si se servesc calde cu cartofi prajiti,
-merg sevite ca o friptura la masa de Craciun sau de Revelion, pofta buna!
Alte retete video cu coaste de porc, coaste de porc la tigaie aici, coaste de porc cu cartofi aici, coaste de porc cu cartofi si bulion aici, coaste de porc cu varza calita aici, coaste de porc cu sos bbq aici.
