Compot de visine reteta

Compot De Visine Reteta De Casa Pentru Iarna Retete Compoturi De Fructe

Compot de visine facut acasa special pentru iarna, foarte bun, gustos, delicios, dulce, aromat si parfumat, preparat natural fara conservanti, tine mai multi ani fara probleme, reteta compot de visine proaspete ca la mama acasa, retete compoturi de casa taranesti cu zahar dar cu un gust unic, ingredientele sunt pentru trei borcane de 550 ml cu compot de foarte vișine rapid de realizat.

Ingrediente compot de visine pentru iarna

-600g visine proaspete

-90g zahar

-900ml apa

-3 borcane de 550g

Ingrediente pentru 1 borcan de 550g
-35 visine cu samburi - 200g
-3 linguri rase de zahar tos - 30g
-300ml apa

Mod de preparare compot de visine de casa

Cum se face compotul de visine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de compot de visine este incredibil de rapida si usoara, cum se procedeaza pas cu pas,

-pentru inceput se aleg visine romanesti proaspete si sanatoase,

-se aleg de codite si de orice alt corp strain si se spala cu apa rece,

-se pun apoi in borcane sterilizate inainte,

-se pun visine dupa gustul fiecaruia mai multe sau mai putine,

-eu am umplut borcanele putin mai mult de jumatate deoarece imi place si zeama din compot nu numai fructele,

-dar se pot umple pana sus cu fructe daca se doreste,

-se pune apoi zahar dupa gust, eu am pus 30g zahar la fiecare borcan dar poti pune mai mult sau deloc,

-se completeaza borcanele cu apa si se inchid bine cu capace,

-se fierb borcanele intr-un vas cu apa timp de 20 minute,

-apoi se scot borcanele din apa si se lasa sa se raceasca singure,

-cand sunt reci se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna,

-dupa 24 ore compotul incepe sa se coloreze in rosu specific visinelor,

-se serveste vara rece fiind foarte racoros, sau iarna la temperatura camerei fiind foarte energizant,

-in niciun caz zaharul nu se inlocuieste cu miere de albine deoarece mierea fiarta nu mai este sanatoasa, degustare placuta!

Alte retete traditionale romanesti, retete de compoturi aici, retete de conserve aici, retete de deserturi aici, retete de sucuri aici, pofta buna!

Dulceata de capsuni reteta

Dulceata De Capsuni Reteta Care Reuseste Retete Gemuri Si Dulceturi De Casa Pentru Iarna

Dulceata de capsuni facuta acasa dupa o reteta veche taraneasca, dulceata naturala fara E-uri si conservanti preparata pentru a fi servita imediat sau pastrata pentru iarna, o dulceata dulce si gustoasa, aromata si parfumata, un desert minunat, super bun, un rasfat culinar pe gustul tuturor, ingredientele sunt pentru trei borcane de 400ml cu dulceață de căpșuni.

Ingrediente dulceata de capsuni intregi

-1kg căpșuni romanesti proaspete

-1kg zahăr tos

-1 lingurita sare de lămâie

Mod de preparare dulceata de capsuni

Cum se face dulceata de capsuni urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta este foarte simpla si usoara, cum se procedeaza pas cu pas pentru o dulceata reusita,

-capsunile se spala cu apa rece apoi se curata de codite,

-se pun intr-un castron incapator si se adauga peste ele cantitatea de zahar,

-se lasa asa de seara pana dimineata si se amesteca periodic,

-peste noapte se pastreaza la frigider daca este prea cald,

-dimineata se amesteca din nou si cu paleta se scot capsunile din siropul format,

-apoi se amesteca bine siropul pana cand zaharul este dizolvat complet,

-se pune siropul intr-o craticioara si se fierbe la foc potritvit pana se leaga bine, eu l-am fiert 45 minute,

-cand se formeaza spuma se aduna cu paleta,

-cand siropul este bine legat se pun capsunile si se continua fierberea la foc mic timp de 15 minute,

-la final se pune sarea de lamaie si dupa inca un minut se opreste focul si se pune dulceata fierbinte in borcane,

-sau se lasa sa se raceasca daca nu sunteti siguri de consistenta ei si se refierbe daca mai este nevoie,

-se acopera borcanele cu capace si dupa ce se raceste se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna,

-dulceata de capsuni merge servita ca atare sau cu clatite, paine cu unt, gris cu lapte, etc ...degustare placuta!

Alte retete traditionale romanesti, retete dulceturi aici, retete conserve aici, retete deserturi aici, pofta buna!

Peltea de gutui reteta

Retete Culinare Peltea De Gutui Pentru Iarna Cu Mere Si Pere Reteta Traditionala De Casa

O peltea de fructe foarte aromata si parfumata este pelteaua de gutui, o peltea traditionala de casa naturala fara E-uri si conservanti, un jeleu de fructe dulce si gustos imposibil sa nu-ti placa. Cum se face pelteaua de gutui urmareste urmatoarea reteta simpla si usoara explicata pas cu pas. Urmatoarele ingrediente sunt pentru patru borcane de 400ml cu peltea.

Ingrediente peltea de gutui
-6 gutui (coji si cotoare)
-1 mar mare aromat
-1 para mare coapta
-1kg zahar tos
-6 cani apa (1,5l)
-1 pliculet sare de lamaie

Mod de preparare peltea de gutui pentru iarna

-dupa cum am spus in reteta precedenta de dulceata de gutui care este aici, am pastrat atat cojile cat si cotoarele de la gutui intr-un vas cu apa rece ca sa nu oxideze prea tare,
-cand se face dulceata de gutui este pacat sa nu se faca si o peltea deoarece si aceasta se prepara foarte simplu,

-ambele preparate se pot gati in acelas timp, cum se procedeaza,
-am pus cojile si cotoarele de la gutui intr-o craticioara si am adaugat din apa in care au stat doar atat cat sa le acopere,
-pentru un plus de gust si aroma am mai adaugat un mar si o para taiate sferturi,

-am aprins aragazul si am fiert fructele aproximativ 90 minute, pana cand apa a scazut la jumatate,
-in timpul fierberii n-am amestecat deloc in fructe deoarece n-am vrut sa le terciuesc, scopul fiind ca zeama de la compot sa ramana la final limpede,
-am scurs cu grija zeama printr-o strecuratoare, apoi am strecurat-o inca o daca printr-o sita mai fina, se poate folosi si un tifon,

-zema de fructe limpede rezultata am pus-o intr-o craticioara pe foc si am adaugat zaharul,

-am amestecat periodic si am fiert compozitia pana cand aceasta s-a legat bine, apoi am pus sarea de lamaie si am oprit focul,

-pelteaua se face dupa gustul fiecaruia, ea poate sa aiba o consistenta de miere de albine sau mai tare cat sa stea pe lingurita,

-se pune fierbinte in borcane si se inchid imediat cu capace,

-se acopera borcanele de peltea cu prosoape si se lasa sa se raceasca in voie pana a doua zi.
Pelteaua de gutui se serveste ca orice gem sau dulceata, ca un desert sau gustare, intinsa pe felii de paine, scovergi, branzoaice, turte, etc. Alte retete traditionale romanesti, retete cu gutui aici, retete de gemuri si dulceturi aici, retete de dulciuri si deserturi aici, retete conserve pentru iarna aici, pofta buna!

Dulceata de gutui reteta

Retete Culinare Dulceata De Gutui Pentru Iarna Reteta Traditionala De Casa

O dulceata de fructe foarte aromata si parfumata este dulceata de gutui, o dulceata traditionala de casa naturala fara E-uri si conservanti preparata din gutui romanesti taiate cubulete. Cum se face dulceata de gutui urmareste urmatoarea reteta simpla si usoara explicata pas cu pas. Urmatoarele ingrediente sunt pentru patru borcane de 400ml cu dulceață.

Ingrediente dulceata de gutui

-6 gutui potrivite (1,5kg)
-1kg zahar tos
-1 cana apa (250ml)
-1 pliculet sare de lamaie

Mod de preparare dulceata de gutui pentru iarna
-doza clasica pentru orice dulceata este 1:1 zahar si fructe curatate de cotor si samburi,

-pentru pregatirea gutuilor pentru dulceata se va folosi un vas cu apa rece,
-se spala gutuile sub jet de apa rece si se curata de coaja,
-atat gutuile curatate cat si cojile se pun in vasul cu apa rece,
-se ia cate o gutuie si se curata pana la cotor apoi se pun in vasul cu apa rece atat cotoarele cat si pulpa gutuilor,

-se procedeaza asemanator cu toate gutuile, din pulpa gutuilor o sa se faca dulceata de gutui, iar din cotoare si coji se va face pelteaua de gutui,

-dar la peltea se adauga dupa gust si mere si pere pentru o aroma mai speciala,

-se pune intr-o craticioara zaharul, apoi apa si se amesteca, se aprinde aragazul si se fierbe la foc potrivit aproximativ 15-20 minute pana se formeaza un sirop de zahar legat,

-in acest timp se taie pulpa gutuilor cubulete si se pastreaza bineinteles tot in vasul cu apa pentru a nu se oxida,
-cand s-a format un sirop bine legat se adauga gutuile cubulete si se amesteca,

-se spumeaza daca se doreste si se fierbe dulceata la foc moderat timp de aproximativ 20 minte sau pana la consistenta dorita,

-eu n-am spumat-o si a iesit ok,

-se incearca periodic dulceata scotand cate o lingurita de sirop pe o farfurioara, iar cand aceasta este la consistenta dorita se opreste focul si se pune sarea de lamaie,
-se amesteca bine dulceata de gutui, apoi se pune fierbinte in borcane bine sterilizate inainte si se inchid cu capace,

-se acopera borcanele cu un prosop si se lasa pana a doua zi sa se raceasca in voie.
Urmareste in reteta urmatoare cum se face pelteaua de gutui, un jeleu de gutui super bun, foarte dulce si aromat. Dulceata de gutui se serveste ca desert sau gustare, servita cu apa rece ca pe timpuri, pe felii de paine proaspata sau prajita, paine cu unt alaturi de o ceasca de lapte cald ori ceai, intinsa pe scovergi sau turte, etc.

Alte retete traditionale romanesti, retete de dulceturi si gemuri aici, retete cu gutui aici, retete de dulceata aici, retete conserve pentru iarna aici, retete dulciuri si deserturi aici, pofta buna!

Compot de gutui reteta

Retete Culinare Compot De Gutui Natural Pentru Iarna Reteta De Casa Dobrogeana

Cum se face compotul de gutui, o conserva si un produs culinar de casa pentru iarna natural mult mai bun si mai sanatos decat cel din comert. Cum se face un compot de gutui pentru iarna reusit urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru opt borcane mari, iar timpul de preparare este de 30 minute.

Ingrediente compot de gutui

-4 gutui mari

-16 linguri cu varf zahar

-2l apa

-8 borcane mari de 800ml

Mod de preparare compot de gutui de casa

-pentru compot se aleg niste gutui romanesti coapte si sanatoase,
-gutuile se spala bine sub jet de apa rece, se curata de cotor si se taie cuburi potrivit de mari,

-se pun gutuile taiate la dimensiunea si forma dorita in borcane bine spalate inainte,

-eu am umplut borcanele pana la jumatate cu fructe, dar se pot pune dupa preferinta fiecaruia mai multe sau mai putine, sa nu uitam ca la un compot sunt bune atat fructele cat si siropul, iar siropul de gutui este foarte gustos si delicios avand un parfum aparte,

-se adauga zahar in fiecare borcan, pentru un compot dulce se pun patru linguri de zahar, iar pentru unul mai putin dulce se pun minim doua linguri, bineinteles ca zaharul se poate inlocui cu fructoza,

-se completeaza cu apa si se inchid bine borcanele cu capace,

-se pun borcanele intr-o cratita intinsa cu apa si se fierb la foc mic timp de 20 minute, apoi se scot si se lasa sa se raceasca in voie,

-borcanele cu compot se pastreaza in camara cu bunatati pentru iarna, este un deliciu culinar in special iarna, se servesc oricand se doreste un desert rapid sau ceva dulce si bun,
-vara se poate servi rece de la frigider fiind minunat,
-fructele cat si siropul se mai pot folosi la prepararea de prajituri, tarte, torturi si diverse deserturi cu fructe. Alte retete traditionale, retete de compoturi aici, retete de deserturi si dulciuri aici, pofta buna!

Dulceata de struguri albi reteta

Retete Culinare Dulceata De Struguri Albi Reteta De Casa Dobrogeana Pentru Iarna

O dulceata de casa incredibil de buna care o sa-ti placa imediat deoarece este aromata si gustoasa este dulceata de struguri albi. Cum se face dulceata de struguri albi urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru borcane de 400ml cu dulceață.

Ingrediente dulceata de struguri

-1kg struguri albi cu bobul mare

-1kg zahar tos

-250ml apa

-1 lingurita sare de lamaie

-4 borcane de 400ml

Mod de preparare dulceata de struguri albi pentru iarna

-strugurii proaspeti si de buna calitate se spala bine sub jet de apa rece si se brobonesc, adica se aleg boabele de struguri de pe ciorchine,

-intr-o cratita cu fundul gros se pune cantitatea de zahar si de apa si se fierbe la foc moderat pana cand se obtine un sirop legat,

-se pun boabele de struguri si se continua fierberea timp de jumatate de ora, sau pana cand dulceata este gata,

-pe timpul fierberii se aduna cu o spumiera samburii de struguri care se ridica deasupra siropului,

-se incearca dulceata ca orice alta dulceata clasica, iar cand siropul este legat dupa gustul nostru se opreste focul si se adauga sarea de lamaie si se amesteca,

-se pune fierbinte in borcane sterilizate inainte si se acopera cu capace,

-se intorc borcanele cu capacele in jos pentru un minut apoi se intorc invers si se lasa sa se raceasca in voie,

-dupa ce s-au racit borcanele cu dulceata se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarma.

Dulceata de struguri albi se serveste oricand vrem sa mancam ceva dulce si bun, merge servita cu paine de casa proaspata si crocanta sau prajita, clatite sau scovergi, este un desert de casa gustos si sanatos pentru orice perioada a anului. Alte retete traditionale, retete de gemuri si dulceturi aici, pofta buna!