Retete Culinare Bauturi Calde Reteta Vin Fiert Aromat Si Parfumat De Casa Traditional
-1l vin de butuc rosu usor
-6 linguri pline zahar brun (150g)
-1 baton de scortisoara
-10 cuisoare
-5 boabe de ienibahar
-5 seminte de cardamom
-5 bucati coaja de portocala
-2 anason stelat
Mod de preparare vin fiert de
casa
Care sunt secretele pentru un vin fiert perfect:
-in primul rand vinul nu se fierbe deoarece se pierde din aroma si taria vinului,
-daca vor gusta si copii din izvar atunci se poate da in clocot sa-si mai piarda din alcool,
-aromele se adauga cand vinul este la temperatura apropiata fierberii, se opreste focul si se adauga aromele, apoi se acopera vinul cu capac,
-vinul se pastreaza cald fara a se raci timp de 30 minute inainte de servire pentru a nu-si pierde savoarea,
-nu se pun multe condimente ca exista riscul sa nu se mai simta nici o aroma, nici chiar de vin,
-nu se pun condimente macinate, se pun bucati lemnoase de condimente care nu se dizolva in vin,
-cojile de citrice se aleg netratate sau daca sunt atunci se spala bine inainte, etc.
Deci cum se face un vin fiert reusit:
-se pune intr-un vas care are si capac cantitatea de vin si de zahar, de preferat ar fi un vas gros care sa mentina mult timp vinul cald,
-se aprinde aragazul si se tine vasul la foc mediu pana aproape de fierbere cand se opreste focul,
-se adauga condimentele si mirodeniile preferate si se acopera vasul cu capac,
-se pastreaza vinul cald timp de jumatate de ora dupa care se incalzeste iar la foc domol si se strecoara,
-se serveste fierbinte in cani de lut, se orneaza cu feliute de fructe.
Dar vinul fiert se poate face si cu ghimbir si boabe de piper, fiind un remediu natural din popor pentru raceala si gripa. In magazine specializate se gasesc la plicuri condimente pentru vin fiert, se poate alege varianta reusita pentru cei ce nu au in bucatarie aromele necesare. Vinul se poate si fierbe dupa gustul fiecaruia. Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de bauturi alcoolice aici, degustare placuta!
-2 anason stelat
Care sunt secretele pentru un vin fiert perfect:
-in primul rand vinul nu se fierbe deoarece se pierde din aroma si taria vinului,
-daca vor gusta si copii din izvar atunci se poate da in clocot sa-si mai piarda din alcool,
-aromele se adauga cand vinul este la temperatura apropiata fierberii, se opreste focul si se adauga aromele, apoi se acopera vinul cu capac,
-vinul se pastreaza cald fara a se raci timp de 30 minute inainte de servire pentru a nu-si pierde savoarea,
-nu se pun multe condimente ca exista riscul sa nu se mai simta nici o aroma, nici chiar de vin,
-nu se pun condimente macinate, se pun bucati lemnoase de condimente care nu se dizolva in vin,
-cojile de citrice se aleg netratate sau daca sunt atunci se spala bine inainte, etc.
Deci cum se face un vin fiert reusit:
-se pune intr-un vas care are si capac cantitatea de vin si de zahar, de preferat ar fi un vas gros care sa mentina mult timp vinul cald,
-se aprinde aragazul si se tine vasul la foc mediu pana aproape de fierbere cand se opreste focul,
-se adauga condimentele si mirodeniile preferate si se acopera vasul cu capac,
-se pastreaza vinul cald timp de jumatate de ora dupa care se incalzeste iar la foc domol si se strecoara,
-se serveste fierbinte in cani de lut, se orneaza cu feliute de fructe.
Dar vinul fiert se poate face si cu ghimbir si boabe de piper, fiind un remediu natural din popor pentru raceala si gripa. In magazine specializate se gasesc la plicuri condimente pentru vin fiert, se poate alege varianta reusita pentru cei ce nu au in bucatarie aromele necesare. Vinul se poate si fierbe dupa gustul fiecaruia. Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de bauturi alcoolice aici, degustare placuta!