Retete Culinare Fasii Din Piept De Pui Prajite Crocante Ca La KFC Reteta De Casa
Cine nu a mancat macar o singura
data din curiozitate celebrele aripioare KFC sau piept de pui KFC. Kentuchy
Fried Chichen sau KFC (puiul prajit din Kentucky) inventat de Colonelul
Harland Sanders este cunoscut in toata lumea si nu mai are nevoie de nicio
prezentare, este unul dintre cele mai mari lanturi de restaurante din lume de
tip fast-food. Cum se face pieptul de pui KFC si la noi in bucatarie urmareste
reteta mea simpla si usoara.
Ingrediente piept de pui kfc
-½ piept de pui dezosat
-1 lingurita sare
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita boia de ardei iute
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita ceapa granulata
-1 ou mare
-1 lingura smantana
-2 linguri faina
-2 linguri pesmet
-6 maini fulgi de porumb
-300ml ulei pentru prajit
Mod de preparare piept de pui cu
fulgi de porumb
-in primul rand se pregatesc
toate ingredientele deoarece reteta de pui KFC este gata imediat,
-pieptul de pui se taie fasii potrivit de mari, eu le-am taiat de 1,5cm grosime,
-se pune suficient ulei intr-o craticioara mica si adanca deoarece reteta KFC se gateste in baie de ulei,
-intr-o farfurie adanca se bate spuma oul dupa care se adauga putina smantana sau iaurt si se amesteca bine, compozitia finala trebuie sa fie cremoasa,
-intr-o farfurie adanca se amesteca bine toate condimentele si plantele aromatice: sarea, piperul, boiaua, ceapa si usturoiul,
-intr-o farfurie adanca se amesteca in cantitati egale faina si pesmet,
-intr-o farfurie se pun fulgii de porumb si se zdrobesc usor in mana,
-dupa ce toate ingredientele sunt pregatite se aprinde aragazul si se lasa la foc potrivit,
-se trec mai intai fasiile din carne de pui prin amestecul de condimente una cate una,
-pieptul de pui se taie fasii potrivit de mari, eu le-am taiat de 1,5cm grosime,
-se pune suficient ulei intr-o craticioara mica si adanca deoarece reteta KFC se gateste in baie de ulei,
-intr-o farfurie adanca se bate spuma oul dupa care se adauga putina smantana sau iaurt si se amesteca bine, compozitia finala trebuie sa fie cremoasa,
-intr-o farfurie adanca se amesteca bine toate condimentele si plantele aromatice: sarea, piperul, boiaua, ceapa si usturoiul,
-intr-o farfurie adanca se amesteca in cantitati egale faina si pesmet,
-intr-o farfurie se pun fulgii de porumb si se zdrobesc usor in mana,
-dupa ce toate ingredientele sunt pregatite se aprinde aragazul si se lasa la foc potrivit,
-se trec mai intai fasiile din carne de pui prin amestecul de condimente una cate una,
-apoi prin amestecul de faina si pesmet,
-apoi prin ou si la final se
tavalesc bine prin fulgii de porumb,
-se prajesc in baie de ulei la
foc potrivit, se intorc pe ambele parti iar cand sunt aurii se scot pe o
farfurie tapetata cu servetele ca sa absoarba surplusul de ulei,
-se servesc calde fiind crocante
la exterior si moi la interior, placut picante cu un gust divin, dar foarte
bune sunt si reci,
-se servesc cu cartofi prajiti
asa cum friptura de pui este cea mai buna, alaturi merge o salata de sezon sau
diferite sosuri si dressinguri albe sau rosii, chetkhup, sos de iaurt sau
smantana, etc.
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de fripturi aici, retete din bucataria internationala aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de fripturi aici, retete din bucataria internationala aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
