Retetetraditionaleromanesti.ro: Gasca umpluta la cuptor

Reteta Friptura De Gasca La Cuptor Umluta Cu Fructe Proaspete Retete Fripturi De Casa

Gasca umpluta la cuptor reteta de casa retete friptura de gâscă cu mere pere prune gutui mancare fripturi mancaruri carne,

Reteta gasca intreaga umpluta cu fructe proaspete la cuptor, o friptură de gâscă proaspata umpluta cu mere, pere, prune si gutui, aromata cu anason, scortisoara, cimbru, maghiran si usturoi, condimentata cu sare, piper si boia, gatita la cuptor la foc potrivit timp de trei ore, pana cand este frumos rumenita.

Piept de gasca cu ciuperci reteta de casa retete friptura de gâscă umpluta cu mere pere prune gutui la cuptor mancare fripturi mancaruri carne,

Pulpe de gasca cu fructe reteta de casa retete friptura de gâscă umpluta cu mere pere prune gutui la cuptor mancare fripturi mancaruri carne,

Ingrediente friptura de gasca la cuptor

-1 gasca intreaga de 4kg

-5 prune
-3 mere rosii acrisoare
-1 para
-½ gutuie
-3 catei de usturoi
-4 anason stelat
-1 baton de scortisoara
-2 lingurite sare grunjoasa
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita cimbru si maghiran uscat
-150ml vin alb demisec
-150ml apa

Gasca refrigerata reteta de casa retete si preparate culinare cu carne de gâscă,

Mod de preparare gasca umpluta la cuptor

-cum se face gasca umpluta la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-gasca se curata bine, se parleste, se spala cu apa rece si se scurge, se freaca cu sare atat la interior cat si la exterior, se baga intr-o punga alimentara si se pastreaza la rece pana a doua zi,

Gâscă reteta de casa retete si preparate culinare cu carne de gasca,

Gasca reteta de casa retete si preparate culinare cu carne de gâscă,

-se amesteca intr-o farfurioara cate o lingurita de boia dulce, piper macinat, usturoi granulat, cimbru si măghiran uscat,
-usturoiul se curata si se taie marunt,
-fructele proaspete, mar, para, gutuie, se curata de cotor si se taie felii, iar prunele se taie pe jumatate si li se indeparteaza samburii,
-se scoate gâsca de la rece, se condimenteaza la interior si exterior cu amestecul de condimente, se umple cu fructe, usturoiul taiat marunt, un baton de scorțișoară si 4 anason stelat, apoi se coase cu ac si ata,
-se asaza intr-o tava cu pieptul in jos, se adauga in tava cate un pahar de apa si vin alb, se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru doua ore la 180 grade celsius,
-dupa acest timp se descopera tava si se intoarce gasca cu pieptul in sus, se da la cuptor descoperita pentru inca o ora, pana se rumeneste frumos,

Friptura de gasca la cuptor reteta de casa retete gâscă umpluta cu mere pere prune gutui mancare fripturi mancaruri carne,

Untura de gasca reteta de casa retete grasime de gâscă prajita topita,

-periodic se stropeste gasca cu grasimea din tava pentru a nu se usca, iar cand este gata se opreste focul, se portioneaza si se serveste atat calda cat si rece,
-eu am servit friptura de gasca cu o garnitura de ciuperci la cuptor si bineinteles cu fructele din burta ei, dar merge foarte si cu o salata de varza rosie.

Ciuperci la cuptor reteta de casa rapida retete mancare garnitura mancaruri cu legume usturoi,

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, mancaruri cu legume aici, retete de fripturi aici, pofta buna!