Mancare de gutui de post reteta

Retete Culinare Mancare De Gutui De Post Taraneasca Reteta Traditionala De Casa

O mancare de post taraneasca foarte simplu si usor de gatit in orice bucatarie este urmatoarea reteta de mancare de gutui de post fara carne, un preparat culinar foarte gustos si placut aromat, o mancare dulce acrisoara imposibil sa nu-ti placa. Cum se face mancarea de gutui de post urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru patru 4-5 portii.

Ingrediente mancare de gutui

-4 gutui romanesti mari

-4 linguri zahar tos

-2 linguri ulei

-1 lingurita cu varf faina

-500ml apa

-¼ lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare mancare de gutui de post

Cum se procedeaza pentru o mancare de gutui reusita, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se pregatesc toate ingredientele deoarece reteta este rapida,

-gutuile obligatoriu romanesti si bine coapte si frumos mirositoare se spala sub jet de apa rece,

-se sterg cu servetele si se taie felii indepartand cotorul,

-se pune putin ulei de preferinta intr-un ceaun sau intr-un vas cu fundul gros,

-faina se dizolva bine fara a face cocoloase intr-o cana cu apa,

-se aprinde aragazul si cand uleiul este incins se pun feliile de gutui si se prajesc amestecandu-le periodic pana cand prind o culoare frumoasa de prajit,

-se scot usor feliile de gutui prajite cu o paleta fara a le rupe si se pune zaharul tos,

-cand zaharul este caramelizat usor fara a fi ars ca se amaraste, se stinge cu o cana de apa si se amesteca pe foc pana ce zaharul este complet dizolvat,

-se pune si cealalta cana de apa cu faina, se amesteca si se da in clocot,

-se pun gutuile prajite si se mai completeaza cu apa daca mai este nevoie,

-se adauga sare dupa gust si se continua fierberea 10-15 minute, pana cand se formeaza un sos legat,

-reteta de mancare de gutui taraneasca se serveste calda cu paine proaspata, dar cea mai buna este rece chiar de la frigider, este racoroasa si foarte placuta la gust incat o poti manca si ca desert.

Alte retete traditionale romanesti, retete mancare de gutui aici, retete de post si preparate de post aici, retete cu gutui aici, retete mancare de prune aici, pofta buna!

Mancare de gutui cu pui reteta

Retete Culinare Mancare De Gutui Cu Carne De Pui Reteta De Casa Traditionala

O mancare taraneasca din bucataria romaneasca traditionala este mancarea de gutui, se poate gati atat simpla cat si cu orice fel de carne, in special cu carne de pui asa cum este cea mai buna. Este un preparat culinar gustos pe baza de gutui si pui, o mancare dulce acrisoara, placut aromata si frumos colorata, care te imbie imediat s-o mananci. Cum se face mancarea de gutui cu carne de pui urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii de mancare de gutui.

Ingrediente mancare de gutui cu pui
-3 gutui mari
-2 pulpe de pui
-4 linguri zahar
-1 lingurita faina
-2 linguri ulei
-2 cani apa
-½ lingurita sare

Mod de preparare mancare de gutui cu carne de pui
-pulpele de pui se taie pe jumatate,

-gutuile se spala cu apa rece si se taie felii eliminand cotoarele,

-faina se dizolva in putina apa pana devine pasta,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie sau ceaun si se prajeste la inceput carnea,

-se scoate carnea si in uleiul incins se pun feliutele de gutui pana prind o usoara culoare de prajit,

-se scot feliile de gutui prajite si in uleiul incins se pune zaharul si se caramelizeaza usor fara sa se arda,

-se stinge zaharul cu putina apa si se amesteca pana ce zaharul ars este dizolvat in apa,

-se adauga faina dizolvata in apa ca sa nu faca cocoloase si se amesteca,

-se pun gutuile, un praf de sare dupa gust si se completeaza cu apa pana la consistenta dorita,

-se fierbe mancarea de gutui timp de zece minute, apoi se adauga carnea prajita si se continua fierberea inca cinci minute sau pana cand se formeaza un sos legat,

-la final se potriveste gustul de sare si zahar si se opreste focul,

-reteta de mancare de gutui cu pulpe de pui se serveste calda cu paine proaspata, dar foarte buna este si rece de la frigider.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, retete cu pui si preparate din pui aici, retete mancare de prune aici, pofta buna!