Retete Culinare Omleta Rapida Cu Carnati Picanti Reteta De Casa Traditionala Pentru Mic Dejun
Cum
se prepara cea mai rapida si mai gustoasa omletă cu carnati de porc picanti, un
fel de mancare perfecta si simpla pentru un mic dejun gustos si rapid dar si
pentru o masa de pranz. Omleta taraneasca avand multe denumiri in functie de
zona: scrob, papară, jumări, prajilă, papă, păpăradă, ratodă, sfungată, clătită, scoveargă, etc …fiind
putin picanta si condimentata de la carnati merge servita de minune langa o
rosie si un castravete proaspat, sau servita ca o gustare rapida sau sub forma
de sandwich intre doua felii de paine proaspata sau prajita. Cum se face omleta
cu carnati urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua
portii.
Ingrediente
omleta pufoasa de casa
-4
oua mari
-1
lingura ulei
-200g
carnati proaspeti sau uscati (afumati)
-2
rosii pentru servit
-2
castraveti cornison pentru servit
-felii
de paine proaspata sau prajita pentru servit
Mod
de preparare ompleta pufoasa cu carnati
-in
omleta cu carnati mai merge adaugata branza, cascaval, cartofi si ceapa, dar eu
o sa gatesc o omleta simpla doar din oua si carnati,
-ouale
proaspete se bat spuma intr-un castron, sare si condimente nu se pun deoarece are destule carnatul,
-carnatul
se taie feliute subtiri, se poate pune dupa gustul si preferinta fiecaruia
carnat mai mult sau mai putin,
-se
incinge foarte putin ulei intr-o tigaie antiaderenta si se prajesc 2-3 minute
feliutele de carnat,
-cand
carnatul prinde culoare si incepe sa-si lase grasime se toarna ouale batute spuma
si se amesteca astfel incat feliutele de carnati sa fie bine amestecate in ou,
-omleta
se poate praji sub forma de clatita (scovearga) sau sub forma de jumari de ou,
-se
amesteca sau se intoarce pe ambele parti pana cand este frumos rumenita apoi se
rastoarna pe farfurii si se mananca simpla sau cu garnitura preferata.
Omleta
cu carnati, o mancare din oua prajite simplu si rapid de gatit si acasa in bucatarie, o mancare aromata si gustoasa perfecta pentru un mic dejun sau o gustare la malul marii. Alte retete traditionale, retete de omlete aici sau alte retete de gustari si aici, cum se fac carnatii de casa aici. Pofta Buna!
