Reteta Paste Cu Dovlecei Si Sos De Rosii Retete De Mancare De Casa
Paste cu dovlecei, o reteta de mancare cu paste fainoase si legume proaspete foarte buna si gustoasa, simplu si rapid de preparat, in maxim 15 minute o poti manca simpla ca o mancare de post sau cu branza rasa pentru cine nu tine post, retete de mancare facuta acasa, ingredientele sunt pentru patru portii de penne cu dovlecei si rosii.
Ingrediente paste cu dovlecei si sos de rosii
-250g paste fainoase
-1 ceapa rosie
-1 ceapa galbena
-1 dovlecel
-1 ardei iute mic (optional)
-3 catei de usturoi
-70ml ulei
-400ml conserva de rosii tocate
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita busuioc uscat
-½ lingurita sare
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ legatura marar verde
-¼ legatura patrunjel verde
-50g branza veche
Mod de preparare paste cu dovlecei si sos tomat
Cum se fac pastele cu dovlecei urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-pastele se fierb al dente in apa suficienta cu sare,
-se incinge ulei intr-o tigaie wok si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,
-se adauga usturoiul taiat marunt si optional un ardei iute mic taiat feliute subtiri,
-dupa un minut se pune dovlecelul dat pe razatoarea mare,
-se caleste impreuna cu ceapa si se stropeste cu un polonic din apa de la paste pentru a se inmuia mai repede,
-se adauga conserva de rosii, condimente si plante aromatice dupa gust,
-dupa 3-4 minute se pun pastele fierte si un polonic din zeama lor,
-se amesteca pe foc 2-3 minute apoi se opreste focul si se adauga verdeata tocata marunt si branza uscata rasa,
-in farfurie se stropesc pastele dupa gust cu putin ulei de masline extravirgin, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu paste aici, retete cu legume aici, retete cu dovlecei aici, retete de post si preparate de post aici.
