Peste la cuptor in hartie de copt reteta

Reteta Peste La Cuptor In Hartie De Copt Retete De Mancare

Peste la cuptor in hartie de copt, super gust si aroma, gateste rapid, simplu si usor peste la cuptor in hartie de copt, reteta macrou la cuptor in hartie de copt servit cu cartofi natur, un peste foarte bun cu putine oase gatit in suc propriu, retete de mancare pescareasca din bucataria dobrogeana, un preparat culinar gustos si satios.

Ingrediente macrou la cuptor in hartie de copt

-2 pesti macrou mari

-2 linguri ulei de masline extravirgin

-2 lamai

-1 lingurita rasa sare

-1 lingurita rasa piper macinat

-1 lingurita rasa usturoi granulat

-1 lingurita rasa cimbru uscat

-1 lingurita rasa boia dulce

-cartofi natur pentru servit

Mod de preparare peste la cuptor in hartie de copt

Cum se face pestele la cuptor in hartie de copt urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele macrou se curata de intestine, cap, coada si aripioare,

-se asaza pe o hartie de copt si se presara la interior si exterior cu un mix de condimente: sare, piper macinat, boia dulce, usturoi granulat si cimbru uscat,

-se stropeste cu ulei de masline si se asaza feliute de lamaie in burta pestelui, sub pește si pe peste,

-se impacheteaza in hartia de copt si se asaza in tava,

-se da la cuptor pentru 45 minute la 220 grade celsius,

-cand este gata se desface cu grija din hartie,

-se asaza pe farfurie si se stropeste cu sosul propriu lasat,

-eu l-am servit cu o garnitura de cartofi natur, o salata de cartofi cu ceapa, masline, ulei de masline, otet de mere, marar si patrunjel verde, sare si piper,

-am preparat reteta cand este dezlegare la peste 17-19 iunie in Postul Sf. Petru si Pavel, pofta buna!

Macrou la cuptor reteta

Retete Culinare Macrou La Cuptor In Hartie De Copt Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala

Un preparat din peste gustos si simplu de gatit in orice anotimp este urmatoarea reteta de peste la cuptor si anume peste la cuptor in hartie de copt. Eu am folosit peste macrou deoarece il pot manca si copii fara probleme avand putine oase, dar se poate folosi si orice alt fel de pește. Urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru doua portii iar timpul de preparare este de 40 minute. 

Ingrediente peste la cuptor in hartie de copt 

-2 pesti macrou 

-2 linguri ulei de masline 

-1 lamaie 

-½ lingurita sare grunjoasa 

-½ lingurita piper negru macinat 

-½ lingurita marar si patrunjel uscat 

-½ lingurita cimbru uscat 

-½ lingurita usturoi granulat 

-½ lingurita boia de ardei dulce 
-hartie pentru copt pentru invelit pestii 
-salata de cartofi cu ceapa rosie pentru servit  

Mod de preparare macrou la cuptor in hartie de copt 

-se aleg doi pesti macrou mari si frumosi, 

-macroul poate fi ales dupa preferinta proaspat sau congelat, 

-se curata macroul de intestine si optional de capete, apoi se spala bine sub jet de apa rece,

-se asaza pe o tava de cuptor foaie de copt suficient de mare sa ajunca sa acopere tava si deasupra, 

-se unge foaia de copt cu o lingura de ulei de masline, 

-se pun pestii scursi bine de apa si se condimenteaza atat in interior cat si la exterior cu sare, piper, cimbru, boia, usturoi, marar, patrunjel si se stropesc deasupra cu o lingura de ulei de masline, 

-se acopera cu foaie de copt si se da la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius,

-dupa acest timp se descopera tava si se mai lasa zece minute, eu am folosit un cuptor electric, 

-reteta de peste gatit la cuptor in foaie de copt se serveste imediat cu paine proaspata sau mamaliguta, alaturi de felii de lamaie si salata de cartofi natur asa cum l-am servit eu. 

Alte mancaruri cu peste, retete de peste si preparate de peste aici, pofta buna!