Retete Culinare Piure De Broccoli Cu Usturoi Reteta De Casa Vegetariana
Reteta piure de broccoli proaspat sau congelat preparat cu usturoi, lapte si unt, foarte gustos, sanatos si hranitor, retete culinare vegetariene rapide, garnituri energizante, mancaruri cu legume pline de vitamine.
Ingrediente piure de broccoli
-500g broccoli-50g unt
-100ml lapte
-½ lingurita sare
-3 catei de usturoi
Mod de preparare piure de broccoli cu usturoi
-broccoli se spala bine cu apa rece si apoi se desface in buchetele,-se pune broccoli intr-o cratita cu apa si sare care fierbe si se lasa sa fiarba la foc mic timp de zece minute,
-usturoiul se curata, se piseaza bine si se freaca cu putina sare grunjoasa la fel ca la mujdei, pana devine pasta,
-cand broccoli a fiert, se scoate cu o spumiera si se scurge bine de apa,
-se pune intr-un bol inalt, se adauga dupa gust sare, pasta de usturoi, unt si lapte si se paseaza bine cu un blender vertical pana cand se obtine un piure de broccoli, de culoare verde, delicat si viu colorat,
-se serveste imediat cat este cald, dar este foarte bun si dupa ce s-a racit,
-merge servit simplu ca o mancare vegetariana, sau sub forma de garnitura langa o friptura de orice fel.
Alte retete traditionale, retete vegetariene aici, retete de garnituri aici, mancaruri cu legume aici, retete de piure aici, pofta buna!
