Reteta Placinta Cu Spanac Branza Si Ceapa Retete Placinte De Casa
Reteta placinta cu branza si spanac cu foi de placinta de cumparat, o rețetă de placinta greceasca preparata foarte simplu si usor si acasa in bucatarie, o gustare si ceva de mancare cu un gust sublim, moale si crocant, gustos si pufos, sanatos si satios, o plăcintă pe baza de spanac, brânză, ceapă si ouă, o combinatie perfecta pentru o placinta reusita. Retete placinte de casa mult mai bune ca la placintarie, cum se face plăcinta cu branza si spanac urmareste reteta mea, eu am lasat sec la branza cu acest preparat, ingredientele sunt pentru o tava mare de cuptor electric, 4 suluri duble de placinta.
Ingrediente placinta cu branza si spanac
-1 pachet foi de placinta 400g
-1kg spanac proaspat
-200g branza sarata
-100ml ulei
-3 oua
-1 ceapa mare
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita sare
Mod de preparare placinta cu spanac
Cum se face placinta cu spanac si branza urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-pentru aceasta placinta se foloseste spanac proaspat si dupa gust branza telemea sau branza feta care se da pe razatoarea mare,
-in primul rand se pregateste spanacul care se curata de codite si nervuri si se spala bine cu apa rece,
-se pune o craticioara cu apa la fiert cu ½ lingurita de sare,
-cand aceasta fierbe se pune spanacul si se opareste timp de 5 minute,
-se scoate intr-o sita si se lasa sa se raceasca,
-se scurge bine de zeama si se toaca marunt,
-umplutura de spanac se prepara in felul urmator, se incinge intr-o craticioara 50ml ulei,
-se pune la inceput o ceapa taiata marunt si ½ lingurita de sare,
-se caleste ceapa pana devine sticloasa apoi se pune si spanacul,
-se amesteca si se calesc impreuna 2-3 minute,
-se condimenteaza cu piper si se lasa compozitia sa se raceasca,
-cand este rece se amesteca cu 3 oua batute spuma,
-placinta se face in felul urmator, se desfac foile de placinta si se asaza in grupuri de cate 4 foi stropite cu ulei fiecare foaie de placinta in parte,
-deasupra se intinde umplutura de spanac iar peste ea se presara branza rasa,
-se ruleaza din ambele parti rezultand suluri duble de placinta care se asaza in tava de cuptor dreptunghiulara,
-se stropeste deasupra cu ulei si se ung bine sulurile de placinta,
-se da tava la cuptor pentru 30 minute la 200 grade celsius,
-apoi se unge deasupra cu ou batut si se mai da la cuptor inca 5 minute,
-pana cand placinta este frumos rumenita,
-se serveste atat calda cat si rece, simpla sau cu un pahar iaurt gras sau iaurt grecesc rece, pofta buna!
