Reteta Carne De Porc La Gratar Cu Morcovi Sote Retete Culinare Mancaruri Rapide Fripturi Si Gratare
Un
fel de mancare rapida, o friptura de porc delicioasa preparata la gratar sau grill este
urmatoarea reteta de carne de porc fripta la grill si servita cu o gustoasa garnitura
de sote de morcovi. Este o reteta rapida foarte simplu si usor de preparat, in
maxim 20 minute se poate servi. Cum se fac morcovi sote sau morcovi
caramelizati la tigaie urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru patru portii.
Ingrediente
gratar de porc
-4
felii carne de porc proaspata (ceafa, spata, muschi, cotlet)
-dupa
gust sare, cimbru, piper, boia, usturoi granulat,
Ingrediente
sote de morcovi
-500g
morcovi tineri si proaspeti
-2
linguri ulei floarea soarelui
-2
linguri unt
-1
lingura zahar tos
-2
catei de usturoi
-½
lingurita sare
-putin
patrunjel verde pentru ornat
Mod
de preparare
-carnea
de porc la grill este gata in aproximativ 5-6 minute asa ca prima data se
pregateste sote-ul de morcovi,
-gratarele
de porc se condimenteaza pe ambele parti si se lasa sa prinda gust si arome,
-morcovii
se curata de coaja si se spala sub jet de apa rece, apoi se taie pe jumatate pe
lung,
-se
incinge o tigaie si se pune uleiul si untul, apoi se pun morcovii si se calesc
timp de 10 minute inabusiti acoperiti cu un capac,
-dupa
acest timp se descopera si se adauga zaharul si se amesteca periodic inca 5
minute dupa care se pune usturoiul tocat marunt,
-in
acest timp se incinge un grill si se pune carnea sa se friga cate 2-3 minute pe
fiecare parte, sau pana cand este facuta dupa gustul nostru mai rumenita sau mai in
sange,
-morcovii
se tin pana cand prind o culoare frumoasa, mie imi plac putin al dente, se pune
putina sare dupa gust si daca carnea nu este gata inca se tin la foc
foarte mic ca sa se pastreze calzi,
-gratarul
de porc se serveste fierbinte cu garnitura de morcovi sote tot calda, se asaza in farfurii cate o bucata de gratar, iar alaturi o paleta de morcovi sote,
Grill de porc cu morcovi sote, un preparat din carne si legume foarte gustos, o reteta pentru gratar care merge gatita foarte usor si acasa in bucatarie, alte retete din bucataria romaneasca, retete cu porc, fripturi si gratare aici.
Grill de porc cu morcovi sote, un preparat din carne si legume foarte gustos, o reteta pentru gratar care merge gatita foarte usor si acasa in bucatarie, alte retete din bucataria romaneasca, retete cu porc, fripturi si gratare aici.
