Cartofi cu branza oua si bacon reteta

Reteta Cartofi Prajiti Cu Branza Ouia Ochiuri Si Bacon Prajit Retete Mancare Fast Food

Cartofi cu branza oua si bacon, reteta cartofi prajiti cu branza rasa oua ochiuri si bacon prajit, retete mancare stradala de tip fast food gatita simplu si usor si acasa in bucatarie, cum se fac cei mai buni cartofi prajiti sau cum se prajeste baconul perfect la tigaie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru o portie de mancare.

Ingrediente cartofi prajiti cu branza oua si bacon

-1 cartof mare

-3-4 felii de bacon

-1 ou

-50g cas de oaie/vaca sau branza cheddar

-sare si piper macinat dupa gust

Mod de preparare cartofi cu branza oua si bacon

Cum se face acest preparat urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege un cartof mare, se curata si se taie la dimensiunea dorita,

-se pun cartofii in mult ulei care nu trebuie foarte incins la inceput,

-se amesteca si se lasa la prajit la foc tare fara sa se amestece 10-15 minute,

-apoi se intorc si se continua prajirea pana sunt gata dupa gustul fiecaruia,

-se scot pe farfurii si se presara cu sare si piper dupa gust,

-se rade multa branza deasupra si se orneaza cu felii de bacon prajit la tigaie si oua prajite ochiuri,

-oul prajit trebuie sa aiba galbenusul moale sau cleios,

-eu am avut cas de oaie, dar merge si cas de vaca, branza cheddar sau orice branza grasa care se topeste si se intinde,

-se poate orna cu marar si patrunjel verde taiat marunt,

-cum se face perfect baconul la tigaie, se pun feliile de bacon intr-o tigaie rece,

-se aprinde aragazul si la foc potrivit se rumeneste baconul pe ambele parti,

-apoi baconul prajit rumen si gustos se scoate pe servetele pentru a absorbi grasimea,

-in 3-5 minute este gata, o reteta video de tip short este si pe YouTube aici,

-mancarea se serveste calda cu paine proaspata de casa, pofta buna!

Crenvursti in foietaj reteta de casa

Retete Crenvursti In Aluat Foietaj La Cuptor Cu Mac Reteta Covridog De Casa

Crenvursti in foietaj cu mustar si ketchup, reteta covridog de casa, rețetă cârnăciori sau crenvurști in aluat foietaj cu mac, un preparat gustos si delicios, crocant, moale, pufos, picant, un aperitiv si o gustare de patiserie calda dar si rece binevenita oricand, ieftin, rapid, bun, simplu si usor de realizat, o mancare stradala de tip fast food care poate fi gatita si acasa in bucatarie.

Ingrediente crenvursti in aluat foietaj

-7 crenvursti sau carnaciori picanti si afumati
-½ pachet foitaj 200g
-1 lingurita seminte de mac
-1 ou

Mod de preparare carnaciori in aluat foietaj

Cum se fac crenvurstii in foietaj urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-aluatul de foitaj se dezgheata dar nu de tot pentru a se folosi mai rece,
-se intinde aluatul de dimensiunea crenvurstilor, apoi se pune cate un crenvusti si se ruleaza,
-se lipeste bine la imbinare, dupa care se taie in 4 parti egale sau se lasa intreg,
-fiecare bucata obtinuta se unge cu ou batut si se presara cu seminte de mac,
-se asaza toti crenvurstii in foietaj intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt cu ptutin spatiu intre ei,

-se coc la 250 de grade celsius timp de 15 minute pana cand sunt gata rumeniti,
-se scot din tava, se lasa 5 minute sa se racoreasca si se mananca calzi sau reci cu bere rece si diverse sosuri preferate, ketchup, muștar, maioneza, sos de iaurt, tzatziki, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete de covridog aici, retete mancaruri stradale aici, retete mancaruri fast food aici, retete de aperitive aici, pofta buna!

Langosi cu branza si ciocolata reteta

Retete Scovergi Romanesti Sau Langosi Unguresti Cu Branza Si Ciocolata Reteta De Casa

Langosi sau scovergi de casa, un preparat culinar prajit dintr-un aluat dospit, gatit traditional in bucataria maghiara, greceasca, libaneza, turceasca si bineinteles romaneasca. Aluatul asemanator cu cel de pizza sau paine este preparat cu faina, apa si drojdie cand se doreste de post, dar se poate face si cu lapte si oua. Tinut la caldura pana dospeste, apoi impartit in bucati si intins cu vergeaua in forma rotunda sau ovala ca niste turte sau lipii, prajite la tigaie in ulei si servite calde sau reci, simple sau unse dupa gust cu gem, dulceata, magiun, fineti, crema de usturoi, smantana sau iaurt gras, pudrate cu zahar pudra sau tos, branza si cascaval ras, sunca sau carne taiata bucatele, felii de banane, piure de cartofi, etc. Este o reteta de mancare stradala foarte simpla si gustoasa de tip fast food care poate fi facuta si acasa in bucatarie, poate fi servita pe tot parcursul anului ca un desert sau o gustare rapida si consistenta, de cumparat se gaseste la patiserie sau la orice gogoserie.

Ingrediente aluat langoș

-250g faina
-150ml apa
-1 lingurita ulei
-1 lingurita zahar
-¼ lingurita sare

Ingrediente umplutura langos

-sos de usturoi
-iaurt sau smantana
-branza telemea sarata sau dulce si cascaval
-fineti sau nutella sau sos de ciocolata

Mod de preparare langosi cu branza si ciocolata

Cum se fac scovergile sau langosi unguresti urmareste reteta mea simpla si usoara, ingredientele sunt pentru 4 scovergi, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron se adauga apa calduta, ulei, sare, drojdia dizolvata cu zahar,

-se amesteca si se incorporeaza treptat faina pana se obtine un aluat potrivit de tare si nelipicios,
se lasa la crescut timp de jumatate de ora, apoi se face sul si se imparte in patru parti egale,

-fiecare bucata de coca se modeleaza ca o bila si se intide cu sucitorul formandu-se scovergile (scovarda, langosi),

-se prajesc in ulei incins cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana sunt dupa gustul fiecaruia mai crocante sau mai moi si pufoase,
-se pun pe farfurii, se ung cu mujdei de usturoi, iaurt sau smantana, apoi se presara din belsug branza telemea si cascaval ras, sau se ung cu ciocolata.

Alte retete traditionale romanesti, retete de scovergi aici, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, retete mancaruri stradale aici, retete fast food aici, pofta buna!

Peste cu cartofi prajiti reteta

Reteta Gastronomie Stradala Retete Culinare Mancaruri Usoare De Gati Pe Strada Si In Bucatarie

Peste hamsie prajita pe scobitoare in crusta de malai cu cartofi prajiti si paine de casa, o mancare gatita atat pe strada cat si in bucatarie. In vremurile actuale expresii ca street food sau live cooking sunt de top si de mare cautare.

Ingrediente hamsie cu cartofi

-500g hamsii proaspete
-2 linguri malai
-1 lingura faina
-½ lingurita sare
-500g cartofi
-200ml ulei pentru prajit
-scobitori pentru prins pestii
-paine de casa sau chifle

Mod de preparare hamsie cu cartofi prajiti

-hamsiile foarte proapete se curata de intestine si de capete,
-se spala bine cu apa rece si se pun intr-o sita sa se scurga,
-cand pestii s-au scurs se presara cu sare si se lasa 30 minute la rece in frigider,
-intre timp se curata cartofii de coaja si se taie in 4-6 bucati, astfel incat sa se obtina niste cartofi putin mai grosi decat cartofii obisnuiti pentru prajit,
-se pune ulei intr-o tigaie si se pun cartofii la prajit,
-hamsiile se scot din frigider si se pun cate 6-8 bucati pe o scobitoare,
-se pune o tigaie cu ulei sa se incinga in care se vor praji hamsiile,
-intr-o farfurie adanca se amesteca faina cu malaiul, dupa care se dau prin acest amestec hamsiile pe scobitoare,

-se prajesc la tigaie intorcandu-le pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite,

-cartofii prajiti se scot intr-o sita si se lasa putin sa se scurga, la fel si hamsiile se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei,
-se taie doua felii de paine de casa si se asaza pe prima felie cartofii prajiti si hamsii prajite pe care le-am scos de pe scobitoare, si apoi se acopera cu cea de-a doua felie de paine,
-se servesc calde asa cum sunt sau sub forma de sandwich stropite cu mustar, maioneza, ketchup si crema de usturoi, sau cu diverse salate de sezon.

Hamsii prajite pe scobitoare in malai cu cartofi prajiti si paine de casa, mancare stradala de casa sanatoasa, delicioasa, simpla, foarte buna si gustoasa care se mananca vara pe falezele de la malul marii, stropite cu o bere rece si buna. Hamsii prajite cu cartofi, un deliciu pentru zilele calduroase de vacanta la malul Marii Negre. Alte retete traditionale romanesti, retete de peste si preparate din peste aici, retete fripturi si gratare aici, retete paine de casa aici, pofta buna!

Piept de pui ca la KFC reteta

Retete Culinare Fasii Din Piept De Pui Prajite Crocante Ca La KFC Reteta De Casa

Cine nu a mancat macar o singura data din curiozitate celebrele aripioare KFC sau piept de pui KFC. Kentuchy Fried Chichen sau KFC (puiul prajit din Kentucky) inventat de Colonelul Harland Sanders este cunoscut in toata lumea si nu mai are nevoie de nicio prezentare, este unul dintre cele mai mari lanturi de restaurante din lume de tip fast-food. Cum se face pieptul de pui KFC si la noi in bucatarie urmareste reteta mea simpla si usoara.

Ingrediente piept de pui kfc

-½ piept de pui dezosat

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper negru macinat

-1 lingurita boia de ardei dulce

-1 lingurita boia de ardei iute

-1 lingurita usturoi granulat

-1 lingurita ceapa granulata

-1 ou mare

-1 lingura smantana

-2 linguri faina

-2 linguri pesmet

-6 maini fulgi de porumb

-300ml ulei pentru prajit

Mod de preparare piept de pui cu fulgi de porumb

-in primul rand se pregatesc toate ingredientele deoarece reteta de pui KFC este gata imediat,
-pieptul de pui se taie fasii potrivit de mari, eu le-am taiat de 1,5cm grosime,
-se pune suficient ulei intr-o craticioara mica si adanca deoarece reteta KFC se gateste in baie de ulei,
-intr-o farfurie adanca se bate spuma oul dupa care se adauga putina smantana sau iaurt si se amesteca bine, compozitia finala trebuie sa fie cremoasa,
-intr-o farfurie adanca se amesteca bine toate condimentele si plantele aromatice: sarea, piperul, boiaua, ceapa si usturoiul,
-intr-o farfurie adanca se amesteca in cantitati egale faina si pesmet,
-intr-o farfurie se pun fulgii de porumb si se zdrobesc usor in mana,
-dupa ce toate ingredientele sunt pregatite se aprinde aragazul si se lasa la foc potrivit,
-se trec mai intai fasiile din carne de pui prin amestecul de condimente una cate una,

-apoi prin amestecul de faina si pesmet,

-apoi prin ou si la final se tavalesc bine prin fulgii de porumb,

-se prajesc in baie de ulei la foc potrivit, se intorc pe ambele parti iar cand sunt aurii se scot pe o farfurie tapetata cu servetele ca sa absoarba surplusul de ulei,

-se servesc calde fiind crocante la exterior si moi la interior, placut picante cu un gust divin, dar foarte bune sunt si reci,

-se servesc cu cartofi prajiti asa cum friptura de pui este cea mai buna, alaturi merge o salata de sezon sau diferite sosuri si dressinguri albe sau rosii, chetkhup, sos de iaurt sau smantana, etc.
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de fripturi aici, retete din bucataria internationala aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!