Retete Culinare Salata De Ardei Copti Cu Otet Si Usturoi Reteta De Casa Rapida
Salata rapida de ardei copti, o salata de vara cu ardei capia si gras, simplu si usor de preparat cu un gust minunat de legume proaspete coapte, care se poate manca alaturi de o salată de vinete coapte, sau langa o friptura de carne cu cartofi prajiti.
Ingrediente salata de ardei copti
-8 ardei capia sau gras-2 catei de usturoi
-2 linguri otet
-1 lingura ulei
-1 lingura apa
-1 praf de sare
Mod de preparare salata de ardei copti cu usturoi
-ardeii se spala cu apa rece, se sterg cu un prosop, dupa care se coc pe un gratar in aer liber sau pe o tava speciala pe aragaz,-se intorc pe toate partile pana cand sunt bine copti, apoi se scot intr-un vas, se pudreaza cu sare grunjoasa si se acopera cu capac sa se abureasca si sa se curete mai usor,
-cand s-au racit putin se curata de coaja si se lasa dupa preferinta intregi sau fara cotor si seminte, dupa care se asaza intr-un castron,
-se presara putina sare, se stropesc cu ulei, otet si cu putina apa, iar la sfarsit se amesteca in zeama cateii de usturoi zdrobiti.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu ardei aici, retete de salate aici, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, pofta buna!