Retete Culinare Salata Orientala De Primavara Traditionala Cu Ou Si Ceapa Reteta Simpla Dobrogeana De Casa
O salata orientala pe baza de
cartofi si oua care se poate manca atat simpla dar si pe post de garnitura langa o
bucata de carne sau peste, un fel de mancare gatit romaneste foarte bun si gustos, sanatos si
hranitor, simplu si rapid de preparat. Cum se face salata orientala urmareste
reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 3-4 portii de salată.
Ingrediente salata orientala
-1 kg cartofi albi
-2 linguri ulei de masline
-2 linguri otet alb
-1/3 lingurita sare
-¼ lingurita piper negru macinat
-50g masline kalamata sau negre
fara samburi
-3 oua de tara fierte tari
-1 ceapa rosie mare
Mod de preparare salata orientala
cu ou si ceapa
-cartofii se spala bine si se pun
cu tot cu coaja intr-o cratita cu apa suficienta la fiert,
-dupa ce cartofii au fiert se
scot din apa si se lasa sa se raceasca putin, apoi se curata de coaja si se
taie dupa preferinta rondele sau cuburi,
-ceapa se curata de coaja si se
taie julien,
-maslinele daca nu sunt cumparate
gata feliate se curata de samburi si apoi se taie feliute,
-intr-un castron incapator se pun
cartofii, ceapa rosie, maslinele, se amesteca usor si apoi se adauga dupa gust sare,
piper, ulei si otet,
-ouale fierte se curata de coaja,
se taie bucati sau felii mai mari pentru a nu se farama, se pot adauga in toata
salata sau direct in farfurii cand se serveste salata,
-salata orientala se serveste
imediat cat timp este calda simpla sau cu paine proaspata si optional cu putin
mustar dijon, sau se pastreaza la frigider fiind foarte buna si racoroasa si dupa ce s-a racit.
Salata orientala cu ou, o mancare
romaneasca simpla, gustoasa si hranitoare, foarte apetisanta pe baza de cartofi
care se poate manca asa cum este sau langa de un piept de pui la gratar sau un peste
la gratar, un preparat traditional romanesc nelipsit de pe mesele
romanilor in orice anotimp. Alte retete de mancare,
mancaruri cu legume aici, retete de salate aici, pofta buna!
