Mancare de spanac de post reteta

Retete Culinare Mancare De Spanac Cu Rosii De Post Reteta De Casa Traditionala

Mancare de spanac cu sos sau tocanita de spanac, un preparat traditional gatit de post foarte gustos si sanatos, plin de vitamine si energie. Cum se face o mancare de spanac simpla, taraneasca si traditionala, reteta din batrani, urmareste reteta mea simpla si usoara. Urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru portii de mancare de spanac.

Ingrediente mancare de spanac cu rosii
-500g spanac proaspat
-10 rosii cherry
-1 ceapa
-2 linguri ulei
-1 lingura bulion
-2 lingurite faina
-500ml apa
-1 catel de usturoi
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-¼ lingurita piper negru macinat

Mod de preparare mancare de spanac de post
-in primul rand se pregatesc toate ingredientele, in loc de marar si patrunjel uscat cum am pus eu se poate pune si verde,
-spanacul se curata de codite si de orice corp strain si se spala bine sub jet de apa rece,
-ceapa se curata de coaja si se taie marunt
-usturoiul se curata de coaja si se taie feliute,
-rosiile cherry se taie pe jumatate,
-faina se amesteca intr-o ceasca cu putina apa pana devine pasta,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga usturoiul si rosiile, se amesteca 2-3 minute pe foc pana cand se inmoaie rosiile,
-se adauga apoi pasta de tomate si se amesteca, iar dupa inca un minut faina si se completeaza cu apa,
-se fierbe continutul timp de zece minute pana devine consistent, apoi se adauga dupa gust sare, piper, boia, marar si patrunjel,
-se pune spanacul si se continua fierberea inca cinci minute, sau pana se formeaza un sos gros, dupa care se opreste focul,
-mancarea de spanac se mananca calda dar fiind un preparat de post este foarte buna si rece.

Se pune pe farfurii mancare de spanac, se presara deasupra putina verdeata taiata marunt si se serveste cu paine de casa si un ardei iute alaturi. Daca nu se tine post se poate servi cu oua ochiuri prajite fiind minunat. Ate retete traditionale romanesti, mancaruri cu legume aici, mancaruri de post aici, retete cu spanac aici, pofta buna!