Reteta Tochitura De Ciuperci Cu Ceapa Si Usturoi Retete Mancare De Post
Intr-o explozie de arome si savoare, tochitura de ciuperci reprezinta o reinterpretare indrazneata a unei mancaruri traditionale. Prin combinarea ciupercilor proaspete, cepei caramelizate si a usturoiului aromat, aceasta reteta iti ofera o calatorie culinara ce te poarta pe meleaguri noi si pline de delicii. Impletind magistral gusturile autentice cu un strop subtil de otet de mere si condimente alese cu grija, precum piperul proaspat macinat si cimbrul parfumat, aceasta tochitura este promisiunea unei experiente gastronomice memorabile. Esti gata sa te lasi rapit de aroma si savoarea acestui preparat rafinat? Atunci urmareste reteta scrisa dar si video!
Ingrediente tochitura de ciuperci de post
-500 g ciuperci champignon
-1 ceapa mare 200 g
-1 capatana usturoi 30 g
-100 ml ulei de floarea soarelui
-25 ml otet de mere
-1 lingurita sare dupa gust
-1/2 lingurita cimbru uscat
-1/4 lingurita boia de ardei dulce
-1/4 lingurita piper macinat
-1/4 lingurita usturoi granulat
-1/2 legatura marar verde
Mod de preparare tochitura de ciuperci
Cum se face tochitura de ciuperci urmareste reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,
-ciupercile proaspete alese micute ca marime se spala sub jet de apa rece, iar ceapa, usturoiul si mararul se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste la inceput ceapa cu putina sare pana devine sticloasa,
-se adauga apoi usturoiul si dupa 1 minut se pun ciupercile si condimentele dupa gust,
-se prajesc ciupercile amestecandu-le periodic pana cand zeama lor scade si incep sa se prajeasca,
-atunci se adauga otetul de mere si sare dupa gust, iar dupa 2 minute se opreste focul si se adauga mararul,
-tochitura se amesteca si se serveste imediat cu paine de casa sau traditional cu mamaliguta,
-pentru un gust si mai bun se prajesc ciupercile mai mult,
-reteta ciuperci cu ceapa si usturoi, un deliciu culinar, degustare placuta!
