Reteta Vinete Cu Ciuperci Si Usturoi La Tigaie Retete Mancare De Post
In aceasta reteta de vinete cu ciuperci si usturoi la tigaie, se impletesc aromele mediteraneene pentru a crea un preparat culinar gustos in zilele de post. Vinetele prajite, cu textura lor catifelata, se imbratiseaza tandru cu ciupercile calite si usturoiul aromatic, intr-o reteta culinara de neuitat. Fiecare muscatura este o explozie de savoare, iar combinatia delicata a ingredientelor te va face sa redescoperi bucuria gustului autentic si să te delectezi intr-o experienta culinara plina de satisfactie si rafinament. Descopera deliciul mediteranean al vinetelor cu ciuperci si usturoi, pregatit in tigaie intr-un mod simplu si gustos dupa o reteta de post!
Ingrediente vinete cu ciuperci si usturoi
-500 g vinete
-500 g ciuperci champignon
-50 ml ulei de floarea soarelui
-1 ceapa
-5 catei de usturoi
-1 lingurita sare
-1/2 lingurita piper macinat
-1/2 lingurita boia dulce
-1/2 lingurita usturoi granulat
-1/2 legatura marar verde
Mod de preparare vinete cu ciuperci
Cum se fac vinetele cu ciuperci urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,
-vinetele se taie felii la dimensiunea dorita, apoi se pun in apa cu sare pentru 30 minute, dupa care se scurg de zeama,
-ciupercile se taie felii, ceapa si usturoiul se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc mai intai ciupercile pana sunt frumos colorate,
-apoi se scot ciupercile si se pun vinetele pana incep sa se rumeneasca,
-se scot vinetele si se pune ceapa si se caleste pana devine sticloasa,
-se adauga usturoiul pentru 1 minut, apoi se pun ciupercile prajite, sare si condimente dupa gust,
-dupa ce se amesteca bine se pun vinetele prajite si verdeata taiata marunt,
-se amesteca usor si mancarea de vinete cu ciuperci si usturoi se poate servi, degustare placuta!
