Vinete umplute la cuptor cu pui si legume

Reteta Vinete Umplute Cu Pui Si Legume La Cuptor Retete De Mancare

Reteta perfecta de vinete umplute cu pui la cuptor, cele mai bune vinete umplute cu pui si legume la cuptor, reteta ideala pentru un pranz usor si o cina sanatoasa, surprinde-ti familia cu aceasta reteta rapida si usoara de vinete umplute la cuptor, o mancare ca la mama acasa!

Vinetele umplute la cuptor, un preparat gustos si delicios, perfect pentru o masa usoara si sanatoasa, umplute cu piept de pui suculent, ceapa caramelizata, ardei rosu dulce si o nota picanta de ardei iute, vinetele devin desavarsite. Usturoiul si rosiile proaspete adauga un plus de savoare, in timp ce mararul verde si uleiul de masline le confera un gust proaspat si mediteranean. Servite cu un iaurt cremos sau smantana, aceste vinete umplute sunt un deliciu pe care nu vei dori sa-l ratezi! Descopera reteta noastra simpla si rapida, care va aduce arome proaspete si rafinate in bucataria ta, gateste alaturi de noi acesta reteta de vinete delicioase!

Ingrediente vinete umplute cu pui si legume

-5 vinete micute si lunguiete

-3 catei de usturoi

-1 ceapa

-1 aredei capia rosu

-1 ardei iute

-2 rosii prunisoare

-50 g branza veche uscata

-50 ml ulei de masline

-1 lingurita sare

-1/2 piept de pui

-1/2 legatura marar verde

-iaurt cremos sau smantana pentru servit

Mod de preparare vinete umplute la cuptor

Cum se fac cele mai bune vinete umplute la cuptor urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-vinetele spalate si uscate se cresteaza pe o parte si se presara cu putina sare in fiecare taietura,

-se asaza apoi cu taietura in sus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 30 minute la 200 grade celsius,

-intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare in putin ulei de masline,

-cand ceapa devine sticloasa se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri, apoi ardeiul capia si se caleste pana se inmoaie,

-se pune pieptul de pui taiat cubulete mici si cand acesta se albeste bine se pun rosiile taiate marunt,

-dupa 2-3 minute se pune verdeata taiata marunt si branza rasa pe razatoarea mare,

-se amesteca bine si se opreste focul, la final se potriveste gustul de sare,

-cu aceasta compozitie se umple fiecare vanata si se asaza din nou in tava,

-se da tava la cuptor pentru inca 20 minute la 200 grade celsius,

-vinetele se servesc calde cu iaurt gras sau smantana de casa, degustare placuta!

Vinete umplute cu carne la cuptor reteta

Retete Culinare Vinete Umplute Cu Carne Tocata Si Sos De Rosii La Cuptor Reteta Traditionala De Casa

Un fel de mancare gustos cu carne si legume este urmatoarea reteta de vinete umplute, un preparat culinar foarte simplu si usor de gatit, iar gustul vinetelor cu carne tocata si sos tomat se imbina perfect. Cum se fac vinete umplute cu carne tocata si sos de rosii la cuptor urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 3-4 portii de mancare de vinete. 

Ingrediente vinete umplute la cuptor 

-6 vinete medii 

-500g carne de porc tocata 

-3 cepe potrivite 

-2 linguri ulei 

-1 lingura plina bulion 

-1 borcan 800ml suc de rosii 

-2 rosii potrivite ca marime  

-4 catei de usturoi 

-sare, boia, cimbru si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare vinete umplute cu carne tocata la cuptor 

-vinetele se spala, li se scurteaza putin din codite, se taie pe jumatate pe lung si se pun intr-o craticioara adanca in apa cu putina sare, 

-cat timp vinetele stau in apa cu sare se prepara umplutura lor, 

-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa, 

-se adauga usturoiul taiat marunt si carnea tocata si se amesteca pe foc pana cand carnea se albeste bine, 

-se pune pasta de tomate si condimente dupa gust: sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat si se amesteca bine compozitia, 

-se picura si putina apa daca trebuie pentru a lega compozitia, apoi se mai dau cateva clocote si se opreste focul, 

-se scot vinetele din apa si se scurg bine, apoi cu ajutorul unei linguri sau lingurite se scobesc in interior lasand totusi suficienta pulpa pe coaja vinetelor, 

-se umple bine fiecare vânătă cu umplutura preparata anterior si se asaza intr-o tava de cuptor unsa cu ulei unele langa altele, 

-de jur imprejur se toarna usor sucul de rosii iar vinetele se decoreaza cu rondele de rosii proaspete, 

-se presara putina sare si piper in sucul de rosii si se da tava la cuptor pentru 30-40 minute la 220 grade celsius, pana cand vinetele sunt gata si se rumenesc usor deasupra, 

-spre finalul gatirii cand vinetele sunt aproape gata se stropesc periodic cu sosul de rosii din tava, 

-vinetele se servesc calde dar si reci sunt foarte bune si aromate, se servesc cu paine proaspata, iaurt sau smantana, branza rasa, ardei iute, etc, 
-se asaza pe farfurii cate 1-2 vinete si deasupra se pun 3-4 linguri de sos tomat din tava, se servesc asa cum sunt sau cu iaurt ori branza veche rasa presarata deasupra. 

Alte retete culinare traditionale, retete de mancare romaneasca aici, retete cu vinete aici, mancaruri cu carne aici sau retete cu porc aici, pofta buna!