Friptura de porc la cuptor reteta

Reteta Friptura De Porc La Cuptor Frageda Si Aromata Retete De Mancare

Descopera secretul unei fripturi de porc la cuptor frageda si aromata, reteta friptura din carne de porc la cuptor cu cartofi prajiti si castraveti murati, reteta friptura din piept de porc la cuptor cu vin alb si mirodenii, incearca reteta de friptura de porc la cuptor care te va cuceri!

Descopera cum sa pregatesti o friptura de porc la cuptor perfecta, care imbina traditia cu savoarea, pentru o masa de neuitat! Friptura de porc la cuptor este un deliciu culinar care aduce impreuna arome bogate si o textura suculenta, transformand orice masa intr-o adevarata sarbatoare. Gatita lent si condimentata cu mirodenii alese, aceasta reteta clasica promite sa impresioneze atat familia, cat si invitatii, oferindu-le o experienta de neuitat.

Friptura de porc la cuptor este un adevarat festin pentru simturi, perfecta pentru orice ocazie speciala. Condimentata cu sare grunjoasa, piper proaspat macinat, usturoi aromat, boia de ardei dulce si cimbru parfumat, carnea capata o savoare inconfundabila. Gatita încet la cuptor si stropita cu vin alb, friptura devine suculenta si frageda, desfacandu-se usor in bucati delicioase. Servita alaturi de cartofi prajiti crocanti si castraveti murati, aceasta friptura transforma orice masa intr-o adevarata sarbatoare a gustului. Savureaza o combinatie perfecta de arome si texturi, care iti va încanta papilele gustative!

Ingrediente friptura de porc la cuptor

-1 bucata piept de porc cu coaste (2 kg)

-100 ml vin alb demisec

-1 lingurita sare grunjoasa

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita piper negru macinat

-1 lingurita usturoi granulat

-1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare friptura de porc

Cum se face cea mai buna friptura de porc urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege o bucata de carne de porc care sa aiba oase si straturi de carne si grasime,

-se condimenteaza bine peste tot cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi,

-se pune intr-o punga alimentara si se tine la frigider 24 ore,

-intr-o tava yena cu capac se pune putin vin alb si se asaza bucata de carne cu partea cu oase in sus,

-se acopera tava cu capac si se da la cuptor pentru 90 minute la 180 grade celsius,

-dupa acest timp se intoarce carnea invers si se da la cuptor pentru inca 30 minute descoperita ca sa se rumeneasca frumos,

-aceasta friptura de porc se serveste cu sos de vin din tava, cartofi prajiti, castraveti murati si paine proaspata de casa, pofta buna!

Antricot de porc la gratar reteta

Reteta Friptura Din Antricot De Porc Cu Os La Gratar Servit Cu Piure De Cartofi Si Muraturi Retete Mancare

Aroma cuceritoare a antricotului de porc cu os la gratar, reteta antricot de porc cu os la gratar sau grill gatit cu mult gust si stil pentru masa de Craciun sau de weekend, reteta cotlet de porc cu os la gratar servit cu piure de cartofi si muraturi asortate, retete fripturi si gratare preparate acasa, ingredientele sunt pentru 4 portii de friptura de porc la gratar gata in doar 7 minute.

Cu siguranta, antricotul de porc cu os fript la gratar este un deliciu culinar care te cucereste cu aroma sa imbietoare si gustul sau divin si savuros. O bucata generoasa de carne, insotita de osul care adauga o nota de autenticitate si intensifica savoarea, este pregatita cu migala si atentie special pentru a te rasfata la fiecare muscatura.
Gratarul aduce la suprafata esenta antricotului de porc, creand o crusta crocanta la exterior si pastrand suculenta si aroma la interior. O combinatie perfecta intre texturi si arome se intalneste in aceasta bucata de carne, transformand fiecare masa intr-o experienta culinara memorabila.

Fiecare portiune este o calatorie gustativa, unde se simte pasiunea bucatarului si calitatea ingredientelor. Antricotul de porc cu os la gratar devine astfel o alegere de necontestat pentru cei care apreciaza gustul autentic, preparat cu grija si dedicare. Prin urmare, pregateste-te sa te bucuri de un festin de arome si sa te lasi captivat de deliciile unei mese deosebite, savurate in compania celor dragi sau intr-un moment de rasfat personal.

Ingrediente antricot de porc la gratar

-antricot de porc cu os feliat 4 bucati

-1/2 lingurita sare grunjoasa dupa gust

-1/2 lingurita piper negru macinat dupa gust

-piure de cartofi pentru servit

-muraturi asortate pentru servit

-paine proaspata de casa pentru servit

Mod de preparare cotlet de porc la gratar

Cum se face cel mai bun antricot de porc la gratar urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se aleg bucati feliate de antricot sau cotlet cu os groase de 2 cm,

-se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma,

-se incinge un gratar sau grill si se pun bucatile de carne,

-se frig pe o parte 2-3 minute pana incepe sa iasa zeama din ele apoi se intorc si pe cealalta parte,

-se tin pe gratar pana sunt gata fara a le mai intoarce,

-sunt foarte bune gatite moi si suculente, nu trebuie exagerat de rumenite deoarece se intaresc,

-cand sunt gata se servesc cu garnitura preferata, eu le-am servit cu piure de cartofi si muraturi, pofta buna!

Coaste de porc BBQ reteta

Retete Coaste De Porc La Cuptor Cu Sos BBQ Reteta Friptura De Craciun Si Revelion

Coaste de porc BBQ, marinate si glazurate gatite la cuptor, servite cu cartofi prajiti, reteta coaste de porc la cuptor cu sos bbq, reteta scaricica de porc la cuptor cu sos bbq, reteta costite barbeque la cuptor, reteta friptura de porc la cuptor cu sos de vin si bbq.

Ingrediente coaste de porc bbq

-2 coaste de porc

-50ml ulei de masline

-400ml vin alb demisec

-1 ceapa normala

-70g pasta de tomate

-1 lingura miere de albine

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita boia de ardei dulce

-½ lingurita boia afumata dulce sau iute

-½ lingurita sare grunjoasa

-½ lingurita usturoi granulat

-½ lingurita piper macinat

Mod de preparare scaricica de porc bbq

Cum se fac coastele bbq urmareste reteta mea, cum arata preparatul puteti urmari un short pe YouTube aici,

-scaricica spalata cu apa rece, se tamponeaza cu servetele si se curata de pielea de pe coaste,

-dupa preferinta se lasa intreaga sau se taie bucati, eu am lasat-o intreaga,

-marinada se prepara rapid dintr-o ceapa data pe razatoarea mica, ulei de masline, bulion, piper, usturoi, sare, cimbru, boia dulce si boia afumata sau iute,

-se amesteca bine si se adauga vin pana are consistenta unui sos gros,

-marinata se poate face dupa gust mai dulce sau mai picanta,

-cu aceasta marinata se se ung coastele de porc pe ambele parti,

-se asaza coastele intr-o tava cu oasele in jos si se acopera tava cu foaie de copt sau folie de aluminiu,

-se lasa timp de doua ore sa prinda gust si aroma, dupa care se descopera si se adauga in tava vin,

-se da tava la cuptor pentru 1 ora la 220 grade celsius,

-apoi se descopera tava si se mai da la cuptor inca 10 minute pana cand coastele se rumenesc usor,

-cand sunt gata se ung cu sos bbq si se servesc calde cu cartofi prajiti,

-merg sevite ca o friptura la masa de Craciun sau de Revelion, pofta buna!

Alte retete video cu coaste de porc, coaste de porc la tigaie aici, coaste de porc cu cartofi aici, coaste de porc cu cartofi si bulion aici, coaste de porc cu varza calita aici, coaste de porc cu sos bbq aici.

Carne in untura la borcan reteta

Reteta Carne Prajita In Untura La Borcan Retete Conserve Pentru Iarna

Carne de porc prajita in untura la borcan sau carne la garnita, reteta carne prajita la ceaun pastrata fara frigider doar in untura la borcan, retete carne conservata natural pentru iarna, reteta friptura de porc in untura la borcan pentru iarna.

Ingrediente carne in untura la borcan pentru iarna

-carne de porc grasa si slaba

-untura de porc

-putina apa

-putina sare dupa gust

Mod de preparare carne in untura la borcan

Cum se face carnea in untura la borcan urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-un mod simplu si usor de a conserva carnea de porc pentru iarna,

-carnea se taie bucati potrivit de mari,

-optional se pot pune si carnati,

-se incinge putina untura intr-un ceaun sau tigaie si se prajeste inabusit carnea picurand putina apa din cand in cand pana aceasta este moale si suculenta,

-pana cand este facuta dupa gustul fiecaruia, prajita mai mult sau mai putin,

-se presara putina sare dupa gust,

-se asaza carnea prajita in borcane mici sau mari sau intr-o garniță,

-se toarna deasupra untura calda pana este complet acoperita,

-se acopera cu capace si se pastreaza intr-un loc racoros,

-tine foarte bine mult timp si are un gust deosebit,

-asa pastrau batranii nostri carnea dupa taierea porcului,

-se poate folosi atat carne de porc macra cat si oase cu carne,

-se poate consuma ca atare ca o friptura sau se poate adauga in orice mancare gatita, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de conserve aici, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete cu carne aici.

Pastrama de casa reteta

Pastrama De Casa Reteta Cu Carne De Porc Retete Pastrami

Cea mai buna pastrama, reteta pastrama de casa cu carne de porc, oaie, vita sau vanat, o reteta simpla si usor de preparat si acasa in bucatarie, retete traditionale romanesti pentru fripturi si gratare, ingredientele sunt pentru 4 portii de pastramă, rețetă pastrama naturala facuta acasa fara conservanti sau aditivi alimentari, nu mai cumpar pastrama din magazine!

Ingrediente pastrama de casa

-1,5 kg spata de porc grasa sau fleica de porc slaba

-3 linguri sare grunjoasa

-2 linguri boia de ardei dulce

-2 linguri boia de ardei iute

-2 linguri piper negru macinat

-2 linguri cimbru uscat

-2 capatani de usturoi

Mod de preparare pastrama de porc

Cum fac eu pastrama, cum se face pastrama urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castronel se amesteca toate condimentele si plantele aromatice,

-in alt castronel se piseaza usturoiul si se freaca cu putina sare si apa ca pentru mujdei,

-carnea se subtiaza la 1-2 degete grosime,

-eu am ales sa fac pastrama de porc, dar se poate folosi orice fel de carne,

-pentru o carne mai puternic mirositoare cum este carnea de oaie sau de vanat se pun si alte condimente,

-se alege spata de porc grasa sau fleica de porc slaba,

-dupa ce carnea a fost taiata la marimea si grosimea dorita se presara pe o parte toate condimentele,

-la inceput se presara sarea pe toata suprafata si se maseaza osor cu mana,

-se pune cu ajutorul unei linguri pasta de usturoi pe toata suprafata carnii si se intinde cu lingura,

-se pune apoi boia de ardei dulce, iute si afumata,

-cimbru uscat si piper macinat,

-se ruleaza strans bucata de carne ca o clatita sau ca o rulada,

-se strange bine intre palme si se asaza intr-un castron,

-se presara putina sare deasupra si se acopera castronul cu folie de plastic,

-se pastreaza pastrama la rece in frigider timp de patru zile, daca lasa zeama nu se arunca,

-dupa acest timp se descopera, se scoate carnea din castron si se mai maseaza bine amestecand bine condimentele,

-se agata undeva la aer sa se usuce putin timp de 2-3 zile,

-apoi se poate congela pentru a o pastra proaspata,

-se poate tine afara la aer sa se usuce pana la textura dorita, sau se poate prepara imediat.

Alte retete traditionale romanesti, retete de pastrama aici, retete de Craciun aici, retete de fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!

Friptura de porc cu sos gorgonzola reteta

Reteta Friptura Din Muschi De Porc Cu Sos De Branza Gorgonzola Retete De Mancare

Ceva de mancare super bun, rapid si usor de preparat la tigaie, reteta muschi de porc cu sos cremos de branza gorgonzola, o mancare rapida gata in maxim 30 minute, cu mult sos alb si carne frageda, moale si suculenta, retete de mancaruri cu carne de porc, fripturi de porc mai speciale pentru Craciun sau alte mese festive, ingredientele sunt pentru 4-5 portii de porc gorgonzola,

Ingrediente friptura de porc cu sos gorgonzola

-500g muschi de porc sau cotlet de porc

-200g brânză gorgonzola

-200g smântână dulce pentru gatit 30%

-50ml vin alb demisec

-1 ceapa

-3 catei de usturoi

-3 linguri ulei de masline

-25g unt

-½ lingurita sare

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare cotlet de porc cu sos gorgonzola

Cum se prepara aceasta reteta urmareste si reteta video de pe Youtube aici,

-muschiul de porc se taie felii subtiri ca pentru snitele, apoi se presara cu putina sare si piper macinat si se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma,

-branza gorgonzola se taie cuburi, ceapa se taie marunt, usturoiul se taie marunt,

-intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, se adauga untul si se amesteca pana se topeste,

-se pun bucatile de carne si se prajesc usor pe ambele parti pana prind o usoara culoare de prajit, fara a le rumeni prea tare si a le usca, trebuie sa ramana moi si suculente la interior,

-se scot bucatile de carne prajita si se pune ceapa care se prajeste pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul, iar dupa 1 minut se stropeste cu vin,

-se pune branza gorgonzola si se amesteca sa nu se lipeasca,

-se adauga smantana dulce si se amesteca continuu pana cand branza este topita complet,

-se adauga dupa gust sare, piper si cimbru, apoi bucatile de carne,

-se continua gatirea la foc potrivit timp de 15 minute amestecand periodic,

-dupa acest timp se opreste focul si se presara deasupra putin patrunjel verde taiat marunt,

-se serveste calda, se pun cate 2 bucati de carne in farfurie si 5-6 linguri de sos gros de branza gorgonzola.

Alte retete culinare, retete de fripturi aici, retete de sosuri si dressinguri aici, retete de Craciun aici, retete de mancare cu carne aici, pofta buna!

Friptura de miel la cuptor reteta

Reteta Friptura Cu Carne De Miel Gatita La Cuptor Cu Sos De Vin Si Usturoi Verde

Friptura de miel, un preparat traditional romanesc gatit in fiecare an pentru masa de Paste si Pastele Blajinilor cand se si imparte, o friptura delicioasa cu o carne moale, aromata, frageda si gustoasa care o sa-ti placa imediat. Friptura din carne de miel gatita la cuptor simplu si rapid cu ingrediente clasice, cu sos de vin si usturoi verde, care te incanta cu gustul ei minunat si aroma imbietoare la masa de Pasti alaturi de ciorba de miel, drob de miel, oua vopsite, cozonac si pasca traditionala si bineinteles vinul rosu de butuc.

Ingrediente friptura de miel la cuptor

-coaste de miel

-sira de miel

-300ml vin alb demisec

-10 fire usturoi verde

-2 linguri ulei

-1 lingurita sare

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita piper macinat

-1 lingurita usturoi granulat

-1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare friptura de miel

Cum se face friptura de miel urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnea de miel se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, usturoi, cimbru si boia,

-se asaza intr-o tava unsa cu putin ulei, se stropesc deasupra bucatile de carne cu putin ulei si se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma,

-se adauga in tava o cana de vin, se acopera tava cu hartie de copt si folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 minute la 200 grade celsius,

-dupa acest timp se descopera tava si se intoarce carnea, se acopera tava din nou cu hartie de copt si staniol si se da la cuptor pentru inca 60 minute, in functie de cat de mari sunt bucatile de carne,

-la final se scoate tava cu friptura din cuptor, se descopera si se intoarce carnea,

-se adauga printre carne fire de usturoi verde impletite sub forma de coronite,

-apoi se da tava la cuptor pentru 15 minute sau pana cand carnea se rumeneste frumos,

-friptura de miel se serveste atat calda cat si rece, simpla cu sos de vin si usturoi verde din tava, sau cu o salata verde cu de toate.

Alte retete traditionale romanesti, retete cu miel aici, retete de Paste aici, retete de fripturi aici, retete cu carne aici, pofta buna!