Varza dulce cu ciolan afumat reteta

Reteta Mancare De Varza Dulce Cu Ciolan Afumat La Cuptor Retete Traditionale Romanesti

Reteta clasica de varza calita cu ciolan afumat la cuptor, savoarea autentica a bucatariei romanesti. Secretul bucatariei traditionale, cum se face mancarea de varza dulce cu afumatura la cuptor, foarte simplu si usor de realizat!

Ingrediente varza dulce cu ciolan afumat

-1,5 kg varza dulce

-1 ciolan de porc afumat 600 g

-500 g rosii pasate sau suc de rosii

-1 ceapa

-1 ardei capia

-1 ardei iute

-2 frunze de dafin

-1 legatura marar verde

-1 lingurita boia

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita piper macinat

-optional 50 ml ulei

Mod de preparare varza cu afumatura

Cum se face varza cu ciolan afumat la cupror urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-varza se taie fideluta si se framanta putin cu mana sa scada in volum,

-ciolanul afumat se taie bucati potrivit de mari,

-ceapa se taie marunt,

-ardeii se taie cubulete,

-mararul se taie marunt,

-se pune varza intr-o tava,

-peste varza se pun legumele, condimentele si sucul de rosii,

-se amesteca bine varza si apoi se asaza bucatile de carne deasupra,

-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor 60 minute la 200 grade celsius,

-dupa acest timp se descopera tava si se amesteca bine varza,

-se da tava la cuptor pentru inca 30 minute la 200 grade celsius,

-se rumeneste dupa gust, se serveste calda cu mamaliguta si ardei iute, degustare placuta!

Salata de vinete cu tahini reteta

Reteta Salata De Vinete Cu Tahini Retete Mancare Aperitiv

Reteta salata de vinete coapte cu sos tahini cremos si ceapa taiata fin, servita pe felii de paine prajita crocanta, o reinterpretare delicioasa si sanatoasa a clasicei salate de vinete.

Salata de vinete cu tahini este un preparat care imbina simplitatea ingredientelor cu rafinamentul gusturilor. Vinetele coapte pe tabla sau la flacara capata o aroma afumata inconfundabila, completata de cremozitatea delicata a sosului tahini. Ceapa fin taiata adauga o textura crocanta si o nota proaspata, in timp ce sarea scoate in evidenta toate aromele naturale. Aceasta salata de vinete este perfecta ca aperitiv sau gustare, servita pe felii de paine prajita crocanta, pentru o experienta de neuitat, fiind ideala pentru mesele de vara sau pentru momentele cand vrei ceva rapid si sofisticat.

Ingrediente salata de vinete cu sos tahini

-2 vinete 700 g

-1 ceapa mica

-2 linguri tahini

-4 linguri apa

-1 lingurita rasa sare

Mod de preparare salata de vinete cu tahini

Cum se face salata de vinete cu tahini urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-vinetele se spala, se sterg si se coc la flacara sau pe tabla,

-cand sunt gata se lasa putin sa se racoreasca apoi se cresteaza pe o parte si cu o lingura se aduna tot miezul vinetelor care se pune intr-o sita la scurs pentru 30 minute,

-cand sunt scurse bine se toaca marunt cu un satar de lemn si se pune intr-un castron,

-se presara sare dupa gust si cu o lingura de lemn se amesteca pana devin cremoase,

-separat intr-un pahar se amesteca 2 linguri sos tahini cu 4 linguri apa pana compozitia devine cremoasa,

-se toarna aceasta compozitie peste vinete si se continua amestecarea,

-la final se adauga o ceapa foarte mica taiata fin si se potriveste gustul de sare,

-se amesteca si salata de vinete se serveste pe felii de paine prajita, ca aperitiv sau gustare,

-este o reteta vegana de post delicioasa usor de gatit, degustare placuta!

Vinete umplute la cuptor cu pui si legume

Reteta Vinete Umplute Cu Pui Si Legume La Cuptor Retete De Mancare

Reteta perfecta de vinete umplute cu pui la cuptor, cele mai bune vinete umplute cu pui si legume la cuptor, reteta ideala pentru un pranz usor si o cina sanatoasa, surprinde-ti familia cu aceasta reteta rapida si usoara de vinete umplute la cuptor, o mancare ca la mama acasa!

Vinetele umplute la cuptor, un preparat gustos si delicios, perfect pentru o masa usoara si sanatoasa, umplute cu piept de pui suculent, ceapa caramelizata, ardei rosu dulce si o nota picanta de ardei iute, vinetele devin desavarsite. Usturoiul si rosiile proaspete adauga un plus de savoare, in timp ce mararul verde si uleiul de masline le confera un gust proaspat si mediteranean. Servite cu un iaurt cremos sau smantana, aceste vinete umplute sunt un deliciu pe care nu vei dori sa-l ratezi! Descopera reteta noastra simpla si rapida, care va aduce arome proaspete si rafinate in bucataria ta, gateste alaturi de noi acesta reteta de vinete delicioase!

Ingrediente vinete umplute cu pui si legume

-5 vinete micute si lunguiete

-3 catei de usturoi

-1 ceapa

-1 aredei capia rosu

-1 ardei iute

-2 rosii prunisoare

-50 g branza veche uscata

-50 ml ulei de masline

-1 lingurita sare

-1/2 piept de pui

-1/2 legatura marar verde

-iaurt cremos sau smantana pentru servit

Mod de preparare vinete umplute la cuptor

Cum se fac cele mai bune vinete umplute la cuptor urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-vinetele spalate si uscate se cresteaza pe o parte si se presara cu putina sare in fiecare taietura,

-se asaza apoi cu taietura in sus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 30 minute la 200 grade celsius,

-intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare in putin ulei de masline,

-cand ceapa devine sticloasa se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri, apoi ardeiul capia si se caleste pana se inmoaie,

-se pune pieptul de pui taiat cubulete mici si cand acesta se albeste bine se pun rosiile taiate marunt,

-dupa 2-3 minute se pune verdeata taiata marunt si branza rasa pe razatoarea mare,

-se amesteca bine si se opreste focul, la final se potriveste gustul de sare,

-cu aceasta compozitie se umple fiecare vanata si se asaza din nou in tava,

-se da tava la cuptor pentru inca 20 minute la 200 grade celsius,

-vinetele se servesc calde cu iaurt gras sau smantana de casa, degustare placuta!

Salata de pepene verde reteta fresh

Reteta Salata De Pepene Verde Cu Legume Proaspete Retete De Vara Fresh

Descopera prospetimea verii cu aceasta delicioasa salata de pepene verde, racoritoare si savuroasa! Combinatia perfecta pentru o zi calda de vara, reteta salata de pepene verde cu avocado, branza, castraveti, ceapa rosie si ardei iute, ingredientele sunt pentru 3-4 portii de salata fresh!

Bucura-te de explozia de arome si prospetime cu aceasta delicioasa salata de pepene verde, dulceata pepenelui rosu se imbina armonios cu cremozitatea avocado-ului copt si crocanteala castravetilor proaspeti. Ceapa rosie adauga o nota de picant echilibrata de branza feta usor sarata, iar otetul balsamic si uleiul de masline extravirgin leaga toate ingredientele finalizand perfect acest amestec de arome si texturi. Decorata cu patrunjel verde proaspat si asezonata cu un praf de sare, aceasta salata este o explozie de prospetime care va incanta orice iubitor de mancare sanatoasa!

Ingrediente salata de pepene verde

-1/2 pepene rosu 2 kg

-100 g branza feta

-2 castraveti cornison

-1 avocado

-1 ardei iute

-1 ceapa rosie medie

-2 linguri otet balsamic

-2 linguri ulei de masline extravirgin

-1/4 legatura patrunjel verde

-1/4 lingurita sare de mare

Mod de preparare salata de pepene

Cum se face salata de pepene vrede urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-pepenele rece de la frigider se curata de coaja si samburi, apoi se taie cuburi,

-castravetii se curata partial de coaja si se taie felii,

-ardeiul iute se taie rondele subtiri,

-ceapa se taie fideluta subtire si se desface intre degete,

-branza se taie cuburi,

-avocado se curata de coaja si sambure si se taie cuburi,

-patrunjelul se taie marunt,

-intr-un bol incapator se pun toate ingredientele si se amesteca: pepene, avocado, castravete, ceapa, branza, ardei iute si patrunjel,

-se stropesc cu otet balsamic, ulei de masline si sare dupa gust,

-se amesteca usor si se serveste salata imediat, degustare placuta!

Vinete cu ciuperci reteta de post

Reteta Vinete Cu Ciuperci Si Usturoi La Tigaie Retete Mancare De Post

In aceasta reteta de vinete cu ciuperci si usturoi la tigaie, se impletesc aromele mediteraneene pentru a crea un preparat culinar gustos in zilele de post. Vinetele prajite, cu textura lor catifelata, se imbratiseaza tandru cu ciupercile calite si usturoiul aromatic, intr-o reteta culinara de neuitat. Fiecare muscatura este o explozie de savoare, iar combinatia delicata a ingredientelor te va face sa redescoperi bucuria gustului autentic si să te delectezi intr-o experienta culinara plina de satisfactie si rafinament. Descopera deliciul mediteranean al vinetelor cu ciuperci si usturoi, pregatit in tigaie intr-un mod simplu si gustos dupa o reteta de post!

Ingrediente vinete cu ciuperci si usturoi

-500 g vinete

-500 g ciuperci champignon

-50 ml ulei de floarea soarelui

-1 ceapa

-5 catei de usturoi

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita piper macinat

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita usturoi granulat

-1/2 legatura marar verde

Mod de preparare vinete cu ciuperci

Cum se fac vinetele cu ciuperci urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-vinetele se taie felii la dimensiunea dorita, apoi se pun in apa cu sare pentru 30 minute, dupa care se scurg de zeama,

-ciupercile se taie felii, ceapa si usturoiul se taie marunt,

-se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc mai intai ciupercile pana sunt frumos colorate,

-apoi se scot ciupercile si se pun vinetele pana incep sa se rumeneasca,

-se scot vinetele si se pune ceapa si se caleste pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul pentru 1 minut, apoi se pun ciupercile prajite, sare si condimente dupa gust,

-dupa ce se amesteca bine se pun vinetele prajite si verdeata taiata marunt,

-se amesteca usor si mancarea de vinete cu ciuperci si usturoi se poate servi, degustare placuta!

Reteta Paste Fusilli Arrabbiata

Reteta Paste Fusilli Arrabbiata Retete Mancare De Post

Reteta de Paste Fusilli Arrabbiata pe care trebuie sa o incerci! Cum sa faci cele mai bune Paste Arrabbiata urmareste reteta, ingredientele sunt pentru 4 portii.

Descopera o explozie de arome intense si autentice cu reteta noastra de Paste Fusilli Arrabbiata! Inspirata din traditia culinara italiana, acest fel de mancare picant combina perfect pastele al dente cu un sos aromat de rosii, usturoi si ardei iute. Ideala pentru serile in care vrei sa aduci un strop de pasiune mediteraneana in farfuria ta, reteta noastra iti garanteaza o experienta culinara vibranta si reconfortanta. Pregateste-te sa te bucuri de un festin care iti va incanta simturile si iti va incalzi sufletul!

Transforma o cina obisnuita intr-o adevarata aventura culinara cu reteta noastra de Paste Fusilli Arrabbiata! Delicioasele paste fusilli se impletesc perfect cu un sos vibrant din rosii proaspete, usturoi aromat si ardei iute care iti va trezi simturile. Uleiul de masline extravirgin adauga o nota catifelata, iar patrunjelul verde proaspat aduce un strop de prospetime si culoare. Condimentate cu sare, piper si boia pentru un echilibru perfect de arome, aceste paste sunt ideale pentru cei care iubesc preparatele italiene autentice si picante. Savureaza fiecare inghititura din aceasta reteta simpla, dar plina de personalitate!

Ingrediente paste fusilli arrabbiata

-300 g paste fusilli Barilla

-2 x 400 g conserva de rosii intregi decojite Baresa

-100 ml ulei de masline extravirgin

-2 catei de usturoi

-1 ceapa rosie

-1 ardei iute

-1/4 legatura patrunjel verde

-1/2 lingurita sare grunjoasa

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita piper macinat

-1/4 lingurita zahar

Mod de preparare paste arrabbiata

Cum se fac paste arrabbiata urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastele se fierb al dente, cu 1 minut mai putin decat indicatiile de pe ambalaj,

-eu am ales paste fusilli, dar merg orice fel de paste fainoase,

-se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri,

-dupa 1 minut se pun rosiile cu tot cu sucul de rosii, se amesteca usor si rosiile se maruntesc cu lingura,

-se pune dupa gust sare si condimente,

-se pun pastele fierte si putin din zeama lor,

-se continua fierberea 2-3 minute apoi se opreste focul si se adauga verdeata taiata marunt,

-se servesc imediat cat sunt calde,

-este o mancare de post, o mancare vegana delicioasa, pofta buna!

Friptura de vita la tigaie reteta

Reteta Friptura De Vita La Tigaie Cu Unt Si Usturoi Retete Mancare Rapida

Secretele Fripturii de Manzat la Tigaie: Gust Desavarsit cu Usturoi si Cimbru in Sos Propriu cu Unt Aromat, cum se face cea mai buna si mai rapida friptura de manzat la tigaie urmareste reteta, friptura de manzat se face dupa gust: mai in sange sau mai bine facuta!

Friptura de manzat la tigaie este o alegere excelenta pentru cei care doresc sa se bucure de o masa savuroasa si sofisticata. Cu o carne suculenta si plina de arome bogate, aceasta friptura se prepara rapid și usor, fiind perfecta atat pentru cinele speciale, cat si pentru mesele de zi cu zi. Cu o textura frageda si un gust delicat, acest fel de mancare combina suculenta carnii de vitel cu aromele bogate ale ierburilor si condimentelor proaspete. Fiecare felie frageda este o explozie de gusturi delicioase, care va transforma orice masa intr-o experienta culinara de neuitat. Indiferent de ocazie, friptura de manzat la tigaie este garantata sa incante si sa impresioneze toti invitatii.

Descopera friptura de manzat la tigaie, un deliciu culinar ce imbina perfect simplitatea ingredientelor cu rafinamentul gustului. Preparata din antricot de manzat suculent, aceasta reteta este desavarsita de untul topit, care confera carnii o textura frageda si o aroma bogata. Usturoiul proaspat si cimbrul adauga note aromatice subtile, in timp ce sarea si piperul accentueaza savoarea naturala a manzatului. Untul topit, infuzat cu usturoi si cimbru proaspat, invaluie carnea intr-o glazura aromata, care o face irezistibil de delicioasa. Fragezimea manzatului si notele subtile de usturoi si cimbru creeaza un echilibru perfect, oferind o experienta gustativa de neuitat. Aceasta reteta este ideala pentru a aduce un strop de rafinament si eleganta in orice ocazie, transformand masa intr-un adevarat festin. Perfecta pentru cinele speciale sau pentru a impresiona oaspetii, aceasta friptura este garantata sa devina preferata tuturor.

Ingrediente friptura de vita la tigaie

-antricot de manzat feliat 400 g bucata

-20 ml ulei de masline

-10 g unt

-2 catei de usturoi

-1 crenguta cimbru sau rozmarin

-1/2 lingurita sare grunjoasa

-1/2 lingurita piper macinat

Mod de preparare friptura de vita la tigaie

Cum se face friptura de manzat la tigaie urmareste reteta pas cu pas, retete video este si pe YouTube aici,

-bucata de carne de manzat se sterge cu servetele, se unge cu ulei de masline si se presara cu sare si piper macinat pe toate partile,

-se incalzeste o tigaie si se picura putin ulei, se asaza bucata de carne, iar langa ea se pune usturoiul si cimbrul,

-se frige antricotul de manzat 3-4 minute pe o parte apoi se intoarce si pe cealalta parte,

-se pune untul si se continua gatirea inca 3-4 minute, in functie de cum se doreste carnea, mai in sange sau mai bine facuta,

-cand bucata de carne de vita este gata se feliaza si se serveste imediat cat este calda cu garnitura preferata,

-eu am preferat cartofii prajiti, dar merge si un piure de cartofi fin si o salata de sezon, pofta buna!

Hummus de naut cu usturoi si tahini reteta

Reteta Hummus De Naut Cu Usturoi Si Tahini Retete Aperitiv Vegan Mancare De Post

Deliciu mediteranean, aperitiv de post ideal pentru orice ocazie, fin, gustos, cremos, aromat, vegan, sanatos si hranitor, arome din orientul mijlociu in bucataria ta! Cum se face un hummus perfect, cea mai simpla si mai rapida reteta de humus de casa gata in doar 10 minute, textura si cremozitatea se pot ajusta adaugand mai mult lichid.

Cu o textura catifelata si arome subtile, humusul este vedeta bucatariei orientale care a cucerit inimile gurmanzilor din intreaga lume. Preparat din naut fin, pasta tahini bogata, usturoi aromat si ulei de masline extravirgin, acest deliciu sanatos si versatil aduce un plus de savoare oricarei mese. Ideal ca aperitiv, garnitura sau gustare, humusul transforma fiecare ocazie intr-o experienta culinara rafinata si memorabila. Savureaza-l cu lipie calda sau legume proaspete si lasa-te purtat de farmecul Orientului Mijlociu!

Descopera magia gustului oriental cu reteta noastra de humus, un amestec incantator de ingrediente simple si naturale. Nautul fiert se combina armonios cu pasta tahini cremoasa si usturoiul aromat, toate legate de uleiul de masline de cea mai buna calitate. Un strop de sare adauga echilibrul perfect, iar un praf de boia aduce un plus de culoare si un usor accent picant. Decorat cu frunze proaspete de patrunjel, acest humus nu doar ca iti va incanta papilele gustative, dar va aduce si o nota sofisticata si sanatoasa in meniul tau zilnic. Savureaza-l cu lipie calda sau paine prajita si bucura-te de fiecare lingurita!

Ingrediente hummus de naut

-450 g conserva de naut

-20 ml ulei de masline extravirgin

-4 catei de usturoi

-2 linguri sos tahini (pasta de susan)

-1 lingurita sare

-zeama de la 1/2 lamaie

-20 ml zeama de la naut din conserva

-boia iute pentru decor

-piper macinat pentru decor

-patrunjel verde pentru decor

Mod de preparare hummus libamez

Cum se face cel mai bun hummus urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-nautul de la conserva se clateste cu apa rece si se curata de coaja,

-se pun apoi boabele de naut intr-un caston si se adauga dupa gust: sare, tahini, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie si foarte putina zeama din conserva,

-se mixeaza cu un mixer vertical pana devine pasta cremoasa,

-se aseamana foarte mult cu reteta noastra traditionala de fasole facaluita sau fasole batuta, dar acest hummus este mult mai fin,

-se asaza intr-un castron si se orneaza cu patrunjel verde, boabe de naut, boia dulce sau iute, piper macinat si se stropeste cu putin ulei de masline,

-se serveste ca aperitiv sau gustare pe felii de paine prajita,

-este o mancare de post si o mancare vegana delicioasa, degustare placuta!

Friptura de porc la cuptor reteta

Reteta Friptura De Porc La Cuptor Frageda Si Aromata Retete De Mancare

Descopera secretul unei fripturi de porc la cuptor frageda si aromata, reteta friptura din carne de porc la cuptor cu cartofi prajiti si castraveti murati, reteta friptura din piept de porc la cuptor cu vin alb si mirodenii, incearca reteta de friptura de porc la cuptor care te va cuceri!

Descopera cum sa pregatesti o friptura de porc la cuptor perfecta, care imbina traditia cu savoarea, pentru o masa de neuitat! Friptura de porc la cuptor este un deliciu culinar care aduce impreuna arome bogate si o textura suculenta, transformand orice masa intr-o adevarata sarbatoare. Gatita lent si condimentata cu mirodenii alese, aceasta reteta clasica promite sa impresioneze atat familia, cat si invitatii, oferindu-le o experienta de neuitat.

Friptura de porc la cuptor este un adevarat festin pentru simturi, perfecta pentru orice ocazie speciala. Condimentata cu sare grunjoasa, piper proaspat macinat, usturoi aromat, boia de ardei dulce si cimbru parfumat, carnea capata o savoare inconfundabila. Gatita încet la cuptor si stropita cu vin alb, friptura devine suculenta si frageda, desfacandu-se usor in bucati delicioase. Servita alaturi de cartofi prajiti crocanti si castraveti murati, aceasta friptura transforma orice masa intr-o adevarata sarbatoare a gustului. Savureaza o combinatie perfecta de arome si texturi, care iti va încanta papilele gustative!

Ingrediente friptura de porc la cuptor

-1 bucata piept de porc cu coaste (2 kg)

-100 ml vin alb demisec

-1 lingurita sare grunjoasa

-1 lingurita cimbru uscat

-1 lingurita piper negru macinat

-1 lingurita usturoi granulat

-1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare friptura de porc

Cum se face cea mai buna friptura de porc urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege o bucata de carne de porc care sa aiba oase si straturi de carne si grasime,

-se condimenteaza bine peste tot cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi,

-se pune intr-o punga alimentara si se tine la frigider 24 ore,

-intr-o tava yena cu capac se pune putin vin alb si se asaza bucata de carne cu partea cu oase in sus,

-se acopera tava cu capac si se da la cuptor pentru 90 minute la 180 grade celsius,

-dupa acest timp se intoarce carnea invers si se da la cuptor pentru inca 30 minute descoperita ca sa se rumeneasca frumos,

-aceasta friptura de porc se serveste cu sos de vin din tava, cartofi prajiti, castraveti murati si paine proaspata de casa, pofta buna!