Retete Culinare Peste La Grill Cu Legume La Aburi Reteta Simpla Si Sanatoasa De Casa
O
masa de peste gustoasa si sanatoasa preparata foarte simplu si usor si acasa in
bucatarie la gratar sau grill este urmatoarea reteta de peste cu legume. Este o
reteta rapida deoarece in jumatate de ora este gata, eu o sa prepar peste la
grill iar pentru garnitura o sa fierb cateva legume la aburi. Cum se face peste
la gratar cu legume la aburi urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru
doua portii.
Ingrediente
peste cu legume
-2
pesti (macrou, caras, pastrav, scrumbie,
etc)
-2
cartofi
-2
maini fasole verde
-2
maini fasole galbena
-2
maini mazare
-2
morcovi
-1
lamaie
-1
ceapa
-2
ardei iuti
-4
crengute verdeata proaspata (marar si patrunjel)
-dupa
gust sare, piper si cimbru macinat pentru peste
Mod
de preparare peste la grill cu legume
-se
curata pestele de solzi si intestine, se spala sub jet de apa rece si se scurge
bine de apa, apoi se condimenteaza cu sare, cimbru si piper macinat,
-pestele
daca este prea mare se poate portiona in medalioane de peste, sau daca este
macrou de exemplu se curata de cap care nu se mananca,
-se
lasa pestele sa intre aromele in el timp de 15 minute, timp in care se
pregatesc legumele,
-se
pune pe foc oala pentru gatit la aburi cu apa in recipientul de jos, iar cand
apa a inceput sa fiarba se pun in vasul de sus legumele si se acopera cu capac, eu am folosit fasole si
mazare congelata iar restul de legume proaspete curatate de coaja, cartofii
taiati bucati iar morcovii taiati rondele,
-legumele
gatite la aburi sunt gata in maxim jumatate de ora, iar cu zece minute inainte ca
legumele sa fie gata se pune pestele pe grill si se tine cate cinci minute pe
fiecare parte sau pana cand este gata dupa gustul fiecaruia mai rumenit sau mai
putin rumen,
-cand
pestele este gata se asaza pe farfurii, alaturi se pun din legume la aburi iar
deasupra se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt si se stropeste cu
zeama de lamaie,
-reteta
de peste la grill cu legume la aburi se serveste calda, este o mancare cu peste gustoasa, sanatoasa si dietetica, cu o carne de peste preparata sanatos la gratar si cu niste
legume dulci si aromate pregatite corect la aburi.
Alte
retete de peste si preparate din peste din bucataria romaneasca si aici, sau retete cu legume aici.
Pofta Buna!
