Retete Culinare Mujdei De Usturoi Reteta Sosuri Si Dressinguri De Casa Rapide
Un
sos sau dressing de casa nelipsit langa o friptura sau gratar este mujdeiul de
usturoi, acesta se poate face dupa gustul fiecaruia mai zemos sau mai cremos,
ca o crema de usturoi sau pasta de usturoi avand consistenta de maioneza, sau pur si
simplu usturoi frecat si diluat cu apa folosit in saramuri. Mujdeiul de
usturoi merge de minune alaturi de fripturi si gratare de carne si peste, dar si cartofi prajiti sau fierti, legume natur, shaworma, etc. Cum
se face mujdeiul de usturoi foarte simplu si usor urmareste reteta mea.
Ingrediente
mujdei de usturoi
-1
capatana de usturoi mare
-1
lingura ulei de floarea soarelui
-¼
lingurita sare grunjoasa
-½
lingurita otet
-150ml
apa
Mod
de preparare mujdei de usturoi de casa
-se
curata usturoiul de coaja, daca usturoiul este nou se lasa asa cum este iar daca acesta este mai vechi atunci se
poate curata si de nervurile verzi din interior,
-eu
am folosit pentru mujdei usturoi nou, se piseaza imediat iar mujdeiul este gata in 2-3 minute,
-se
piseaza usturoiul, se adauga sarea grunjoasa si se freaca in mojar pana
cand acesta devine pasta de usturoi,
-se
adauga putin ulei si se continua frecarea pana cand acesta este incorporat in crema
de usturoi,
-se
pune dupa gust putin otet sau zeama de lamaie si se amesteca,
-se
picura treptat apa amestecand continu pana la consistenta dorita,
-mujdeiul de usturoi se
serveste imediat sau se pastreaza in recipiente de sticla acoperite cu capac la
rece in frigider pana la folosire. Alte
retete traditionale, retete de sosuri si dressinguri aici, pofta buna!
