Cartofi la cuptor cu unt reteta

Retete Culinare Cartofi Noi La Cuptor Cu Unt Marar Si Usturoi Reteta De Casa Traditionala

Cartofi noi gatiti la cuptor cu unt, o reteta cu cartofi simpla dar foarte gustoasa, o mancare de cartofi de casa care se serveste simpla sau alaturi de fripturi si gratare de carne si peste. Cum se fac cartofii la cuptor cu unt urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii, iar timpul de preparare este de maxim 25 minute.

Ingrediente cartofi la cuptor

-6 cartofi noi (1,5kg)

-2 linguri unt

-1 lingurita ulei

-5 catei de usturoi

-1 lingurita sare grunjoasa

-½ lingurita piper negru macinat

-½ lingurita boia de ardei dulce

-¼ legatura marar proaspat

-1l apa pentru cartofi

Mod de preparare cartofi la cuptor cu unt

-cartofii noi se curata de coaja si se spala sub jet de apa rece,

-se taie cartofii in patru sau rondele mai groase, eu i-am taiat rondele in trei,

-se pun cartofii la fiert intr-o craticioara cu putina apa doar cat sa-i acopere,

-se adauga putina sare si se fierb cartofii timp de zece minute,

-in acest timp se face o crema de usturoi rapida, se curata usturoiul si se zdrobeste si se freaca cu sare la inceput apoi si cu putin ulei pana devine pasta,

-se scot cartofii cu o paleta si se asaza pe un rand intr-o tava de cuptor,

-se ung cu crema de usturoi si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper macinat si boia dulce,

-se pune pe fiecare cartof cate putin unt si se intinde frumos, cartofii fiind fierbinti untul o sa se topeasca imediat,

-se da tava la cuptor la foc tare (250 grade celsius) timp de zece minute sau pana cand sunt frumos rumeniti,

-cu doua minute inainte sa fie gata se adauga mararul proaspat tocat marunt,

-cartofii noi la cuptor cu unt si usturoi se servesc calzi, simpli sau sub forma de garnitura langa o friptura de carne, eu i-am servit cu frigarui si au fost minunati,

Cartifi noi la cuptor cu unt, foarte buni, gustosi si sanatosi, crocanti la exterior si moi la interior, iar unsi si cu usturoi si presarati cu marar verde au prins un plus de gust si aroma, o reteta cu cartofi care merita incercata. Alte retete traditionale, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, mancaruri cu legume aici, retete de frigarui aici, pofta buna!