Reteta Cartofi Taranesti La Cuptor De Post Cu Sos De Rosii Retete De Mancare
Cartofi la cuptor reteta de post, reteta cartofi la cuptor taranesti, aromati si parfumati, crocanti la exterior dar moi si pufosi la interior, usor picanti si foarte gustosi, gatiti rapid la cuptor cu sos de rosii, condimente si plante aromatice, o mancare de cartofi servita ca o simpla mancare de post cu muraturi sau ca garnitura langa o friptura de carne, ingredientele sunt pentru 4-6 portii in functie de apetit.
Ingrediente cartofi la cuptor cu sos de rosii
-2kg cartofi
-500ml suc de rosii
-100ml apa
-50ml ulei
-2 lingurite rase sare
-2 frunze de dafin
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita piper negru macinat
-castraveti in otet pentru servit
Mod de preparare cartofi la cuptor de post
Cum se fac cartofii la cuptor de post urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,
-cartofii se curata si se taie in sferturi in functie de marimea lor,
-se pun cartofii intr-o tava si se stropesc cu ulei,
-se presara sare, condimente si plante aromatice dupa gust,
-se mai poate pune si rozmarin si coriandru macinat in afara de condimentele puse de mine,
-se adauga sucul de rosii si un pic de apa si se amesteca bine in cartofi,
-eu am avut o conserva de rosii pasate, un suc de rosii gros,
-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 50-60 minute la 220 grade celsius, in functie de cat de mari au fost taiati cartofii,
-apoi se descopera tava si se mai tine la cuptor 15 minute pana cand cartofii se rumenesc usor si zeama din tava scade,
-se servesc calzi sau reci cu muraturi, salata asortata, ardei iute murat, castraveti in otet sau gogosari murati ca o mancare de post,
-sau ca garnitura langa un gratar sau friptura de carne, pofta buna!
